幻の脱皮伊勢海老 ＠三重県伊勢市「殻まで食べられる幻の伊勢海老」がせっかくグルメで紹介

京都のお墨付き！

殻まで食べられる幻の脱皮伊勢海老が『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されます。三重県伊勢市のとてもレアな食材で、脱皮直後の伊勢海老を使った素揚げなどが知られています。

幻の脱皮伊勢海老が『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介


殻まで食べられる幻の脱皮伊勢海老が『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されます

殻まで食べられる幻の脱皮伊勢海老が『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されます

2019年7月21日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』で三重県伊勢市の伊勢海老が紹介されるそうです。

といっても、普通の伊勢海老ではありません。

幻の伊勢海老

なんだそうです。

予告ではゲストのIKKOさんとDJKOOさんが「殻まで食べられる幻の伊勢海老」を食べているのが映っているのですが、実はこれ三重県伊勢市のとてもレアな食材として知られているものなのです。

その伊勢海老とは・・・・

脱皮伊勢海老

です。

脱皮伊勢海老とは


伊勢海老を使った素揚げ、脱皮伊勢海老なら殻ごと食べられます

伊勢海老を使った素揚げ、脱皮伊勢海老なら殻ごと食べられます

脱皮伊勢海老というのは、三重県伊勢市のとてもレアな食材で、脱皮直後の伊勢海老を使った素揚げなどが知られています。

脱皮直後で甲殻が柔らかいため、そのまま殻まで丸ごと食べられる伊勢海老のことです。

伊勢海老は食べられる大きさになるまで約5年ほどの月日が必要ですが、その間に伊勢海老は脱皮を繰り返します。

その脱皮してスグの伊勢海老を急速冷凍して殻が固くならないようにしたものを料理として出すのが「脱皮伊勢海老」です。

IKKOさんとDJKOOさんが脱皮伊勢海老を食べたお店は「倭庵 黒石」さん

ちなみに、2019年7月21日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でIKKOさんとDJKOOさんが脱皮伊勢海老を食べたお店は「倭庵 黒石（やまとあんくろいし）」というお店です。

幻の脱皮伊勢海老の値段は一尾8000円～20000円程度。

倭庵 黒石（やまとあんくろいし）さんにはメニューに「脱皮伊勢海老御膳（10000円）」というのがあり、二名から予約を受け付けているそうです。

三重県伊勢市倭町１２５−２
営業時間：11時～14時、17時～21時
定休日：水曜日
倭庵 黒石
倭庵 黒石
ジャンル：和食・ふぐ・海鮮
アクセス：近鉄山田線宇治山田駅 車5分
近鉄鳥羽線宇治山田駅 車5分
ＪＲ参宮線伊勢市駅 車6分
住所：〒516-0032 三重県伊勢市倭町125-2（地図）
周辺のお店のネット予約：
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情報掲載日：2019年7月21日

脱皮伊勢海老 このお店の口コミは？

バナナマンのせっかくグルメ 2019年7月21日 予告


バナナマンのせっかくグルメ 2019年7月21日 予告は以下の通りです。

日村&佐藤栞里が感動!沖縄石垣島の極上和牛★大阪のNo.1お好み焼き店&焼肉密集街でギャル曽根爆食い★IKKO&DJKOOが幻の伊勢海老にかぶりつく★朝ドラの町
■日村さん朝ドラの舞台・北海道十勝へ
★激戦区で人気No.1の豚丼にはある秘密が! ★十勝の人が激しく愛するカレーチェーン店
■日村&佐藤栞里は世界No.1の人気急上昇観光地・沖縄県石垣島へ
★2ヵ月の予約待ち!極上「石垣牛の焼きしゃぶ」とは!? ★絶景オーシャンビューカフェの石垣牛グルメに感動 ★定番の沖縄そばが
■ギャル曽根さんは大阪へ
★大阪人が絶賛するお好み焼き「ホルどん」とは? ★大阪マダムに人気絶大の老舗喫茶レストランへ!マダムも圧巻の食べっぷり! ★100軒以上!焼肉店密集タウンに襲来…怯える店員
■IKKO&DJ KOOは改元で盛り上がる三重県伊勢へ
★57歳の同級生二人が食べまくり! ★丼からはみ出る極上うな丼 ★殻まで食べられる幻の伊勢海老とは!? ★地元高校にサプライズ訪問で大パニック

バナナマンのせっかくグルメ！
「バナナマンのせっかくグルメ！」記事一覧はこちらです

「バナナマンのせっかくグルメ！」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。

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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。