伊東駅周辺のご当地グルメ「うずわ飯、アジのまご茶」が2019年2月17日放送『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されるようです。伊東周辺は昔から漁村で、そこの漁師さんが食べていた漁師メシです。うずわ飯は「宗田節（カツオ）のタタキを青唐辛子と鰹出汁で食べる漁師メシのこと」で、アジのまご茶は「アジのタタキにネギや生姜をのせてお湯をかけて食べる漁師メシ」のことです。
記事の内容
伊東駅周辺のご当地グルメ「うずわ飯、アジのまご茶」が『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介
これが伊東市のローカルフード「うずわ」です
伊東駅周辺のご当地グルメ「うずわ飯」と「アジのまご茶」が2019年2月17日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介されるようです。
うずわ飯というのは「カツオのタタキ」をご飯にのせて食べる漁師メシのことで、カツオは「宗田節（宗田鰹）」を使います。
アクセントに青唐辛子を一緒に叩くのでピリッと辛い漁師飯なのが特徴で、刺身として食べたり、〆で出汁をかけて出汁茶漬けで食べたりする郷土料理です。
アジのまご茶は「アジのタタキ」をご飯にのせた似たような漁師メシのことで、こちらもお湯をかけて茶漬け風にして食べられているご当地グルメです。
うずわ飯は宗田節（宗田鰹）のタタキ飯
伊東駅周辺のご当地グルメ「うずわ飯」は宗田節（カツオ）の漁師メシのことです
伊東駅周辺のご当地グルメ「うずわ飯」は宗田節（カツオ）のタタキを使った漁師メシのことです。
宗田節というのは一般的にはかつお節として流通するカツオのことで出汁を取るのに適したお魚です。
宗田節は一般的にはかつお節として流通するカツオのこと
鮮度がすぐに落ちるのでかつお節にすることがほとんど、この宗田節を生食すること自体が珍しい食べ物ですが、さすが伊東市は漁師の町なので、この宗田節を使った「うずわ飯」が名物になっているのです。
名前の由来は、宗田節を伊東では方言で「渦輪（うずわ）」と呼ぶことから「うずわ飯」と呼ばれるようになりました。
最初は青唐辛子と一緒に叩いたタタキを刺身で食べて、〆で出汁をかけて出汁茶漬けで食べて二度美味しいグルメです。
赤沢から伊東へ移動して、まるげんさんでうずわ飯！炙り金目刺しに金目の干物もつけちゃった♪
充実し過ぎの午前中(*´д｀*)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ pic.twitter.com/JJKYjTxclU— masuo。🌟🌟@2/17青梅マラソン (@fromasuo) 2018年11月23日
アジのまご茶はアジのタタキ飯
伊東駅周辺のご当地グルメ「アジのまご茶」アジのタタキをだし茶漬けにする漁師メシのことです
伊東駅周辺のご当地グルメ「アジのまご茶」はアジのタタキを茶漬け風にする漁師メシのことです。
アジのタタキは千葉県の「ういろう」が有名ですが、そちらは味噌を混ぜるものなので別の料理になります。
アジのまご茶はアジのタタキに薬味（ねぎ、生姜）をのせてから醤油をたらして、それにお湯を入れて食べるものです。
こちらも最初は刺身で食べて、二杯目は茶漬け風にして食べるのが一般的です。
アジのまご茶(漁師メシ)をたべてますー pic.twitter.com/YAIvxokzG0
— Laylax No.63 (ノムさん） (@sabagebucyou) 2018年12月30日
うずわ飯 アジのまご茶このお店の口コミは？
おしる〜
アジのまご茶とエビフリャリャ😋
実はここ親戚の旅館 pic.twitter.com/pQ23AQfont— じゃじー姐さん＠T.C.C. (@jazzy_pocya2) 2019年2月5日
いけすやさんの
まご茶定食と追加のアジフライ！ pic.twitter.com/Lba1cUV4z8— VOL㌠ (@sonoda0079) 2019年1月10日
丸勘にてまご茶丼とアジの干物で朝御飯。富士山を望みながら食べる朝御飯の旨いこと旨いこと。 pic.twitter.com/U0zn6wPFMj
— さかナイジェル (@nnnnnnnigel) 2018年11月30日
うずわ飯
美味しかった
伊東のローカルフード
右上の謎の物体がウズワ
ソウダカツオの身をミンチ手前のタタキ位にしてありました
青唐辛子と醤油、最後は出汁茶漬けに pic.twitter.com/8KvsQ1fChf— al@fuku (@alcomania) 2018年10月15日
うずわ飯風、ぶりと昆布のタタキ大葉とネギとごまと柚子胡椒あえじゃい！美味いものしか混ぜてないからめっちゃ美味いんじゃ！！ pic.twitter.com/kVyJSdVD5y
— ラッチ (@Ratting) 2018年9月26日
バナナマンのせっかくグルメ 2019年2月17日 予告
バナナマンのせっかくグルメ 2019年2月17日 予告は以下の通りです。
絶品漁師めし「アジのまご茶」「カツオのうずわ飯」とは一体!?★全国のマニアが足を運ぶ黄金スープの極上ラーメン★二大名物!立ち食いソバ屋の駅弁&マダム溺愛スイーツ
「せっかく伊東に来たら○○食わっしぇ～!」 日村さんがこのボードを持って静岡県伊東をぶらり! 地元の方にオススメグルメを聞き込み&食べまくり ★人気観光スポット・大室山の噴火口で楽しめるアクティビティに日村さん挑戦! ★静岡県伊東の観光地★ 静岡一の湯量を誇る伊東温泉があり海の幸も満喫できる人気温泉リゾート! 伊東の絶景スポット「城ヶ崎海岸」や春は約40種類の桜が楽しめる「さくらの里」なども。
「バナナマンのせっかくグルメ！」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
京都で話題グルメ・名物の記事を探す
キーワードで探す
｜ ランチ ｜ ニューオープン ｜ 激安 ｜ オスミシュラン ｜
場所で探す
｜ 北区 ｜ 上京区 ｜ 左京区 ｜ 中京区 ｜ 東山区 ｜ 下京区 ｜ 南区 ｜ 右京区 ｜ 伏見区 ｜ 山科区 ｜ 西京区 ｜ 福知山市 ｜ 舞鶴市 ｜ 綾部市 ｜ 宇治市 ｜ 宮津市 ｜ 亀岡市 ｜ 城陽市 ｜ 向日市 ｜ 長岡京市 ｜ 八幡市 ｜ 京田辺市 ｜ 京丹後市 ｜ 南丹市 ｜ 木津川市 ｜ 大山崎町 ｜ 久御山町 ｜ 井手町 ｜ 宇治田原町 ｜ 笠置町 ｜ 和束町 ｜ 精華町 ｜ 南山城村 ｜ 京丹波町 ｜ 伊根町 ｜ 与謝野町 ｜
カテゴリーで探す
｜ ラーメン ｜ カレー ｜ カフェ ｜ スイーツ ｜ パン ｜ その他グルメ ｜ 新店順 ｜ 京都秘境ハンター ｜ 観光・ニュース ｜ 京野菜・食材 ｜ 温泉 ｜ 花見名所 ｜ 紅葉名所 ｜
京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。