【人生の楽園】うどん屋麦の藤森勢津美さん5/2放送で紹介(うどんやばく、千葉県四街道市)

5/2放送『人生の楽園』では「うどん屋麦」(うどんやばく)が紹介されます。うどん屋麦は千葉県四街道市にあるウドン専門店で、ご主人が亡くなった後に独学でうどん作りをマスターした藤森勢津美さんが紹介されます。

うどん屋麦は畑の一角にあり「自家製麺と地場野菜 うどん屋 麦」が正式店名です。

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5/2放送『人生の楽園』では「うどん屋麦」(うどんやばく)が紹介

5/2放送『人生の楽園』では「うどん屋麦」(うどんやばく)が紹介されます。

Googleマップで調べたところ、若干位置がズレていましたので、以下の地図を参照してください。場所は、千葉県四街道市大日で、JR総武本線「四街道駅」から、市内循環バス「ヨッピィ(左回り)」で行くことができます。

うどんは自家製麺で、スープは瀬戸内産の煮干しを使った関西風とのことでした。(讃岐うどんっぽいです)

上のTweetの方が「バターナッツ」と書いていますが、高級南瓜(かぼちゃ)のバターナッツが食べられるとか、すごいです。

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バターナッツかぼちゃ 1個  バターナッツスクワッシュ/バターナッツ/南瓜 ひそかに人気を増してきたかぼちゃです♪【20P30May15】

千葉県四街道市大日1021
営業時間:11時~14:30
定休日:月曜、第一日曜
URL:http://udonyabaku.web.fc2.com/
Facebook:https://www.facebook.com/udonyabaku

ご主人の作ってきた野菜を活かしたうどん屋さん

「うどん屋麦」(うどんやばく)の藤森勢津美さんは、ご主人が亡くなった後に独学でうどん作りをマスターしたのは、ご主人がつくってきた野菜を活かしたかったからだそうです。

そのため、メニューには野菜の天ぷらがついているセットがあります。野菜も直売しており、今は近くの農園から仕入れています。100円で新鮮野菜のてんぷらがつけられるのでお得そうです。

かけうどん 600円
冷やしぶっかけうどん 600円
ざるうどん 600円
豚バラのつけうどん 700円
カレーうどん 750円

「自家製麺と地場野菜 うどん屋 麦」への行き方

JR総武本線「四街道駅」北口に、市内循環バスの4番乗り場がありますので、そこから「市内循環バス ヨッピィ(左回り)」に乗車して行くことができます。

下車は、『大作岡』バス停で、目の前にお店があります。運賃は片道170円です。ただし、1日11便しかありません。(時刻表と路線図

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いつか暮らしたい移住地

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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