あぱん工房 @千葉・南房総市「里山の自家製酵母パン」芳賀敦子さんが人生の楽園で紹介

完全予約制のパン屋「あぱん工房」さんが『人生の楽園』で紹介されるそうです。店主の芳賀敦子さんが自宅横に工房を作り開業したパン屋さんで、週に1度日曜日にのみ30個程度のパンが販売されています。

千葉・南房総市「里山の自家製酵母パン」が人生の楽園で紹介


完全予約制のパン屋「あぱん工房」さんが『人生の楽園』で紹介

完全予約制のパン屋「あぱん工房」さんが『人生の楽園』で紹介

千葉県南房総市で週に1日(日曜日)にのみ営業する完全予約制のパン屋「あぱん工房」さんが、2019年3月2日放送の『人生の楽園』で紹介されるそうです。

オープンは2016年9月、店主の芳賀敦子さんが自宅横に工房を作り開業したパン屋さんです。

パンは趣味で始めた自家製天然酵母パンを販売しており、ご自分が「楽しめる範囲で」ということで、日曜日にのみ30個程度が販売されています。

そのため「完全予約制」というパン屋さんになっているのです。

自家製天然酵母は「甘酒酵母、酒粕酵母、ヨーグルト酵母ぶどう酵母(自家栽培デラウェア)」の酵母を使用されており、パンによって酵母を使い分けています。

甘酒酵母】全粒粉入り食パン
ぶどう酵母】オレンジピールパン、アップルロールパン、ベーコンパン

小麦粉は国産のものを使用油脂と砂糖は不使用のパンになっています。

惣菜パンの場合も野菜は無農薬の自家栽培のものや、地元産の野菜を使うというこだわりです。

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今日、見つけたパン屋さん。#あぱん工房 さん。 予約制って看板に書いてあったけれど…ダメ元で行ってしまえ〜細い道ですが奥まで行けました。 美味しそうな、もっちもっちのパンが並んでいた。 「今日は、いつもより多く焼いたので…」と優しく対応していただき嬉しかったな。 店主さんの思いが込められている身体に優しいパン。 基本、砂糖と油脂は使用してないそうです。 日曜日だけの営業ですが…予約すれば、確実に購入出来るみたいですね。 今度は、食パンとベーグル食べてみたいな。 #あぱん工房 #パン工房 #パン屋さん #自家製天然酵母 #自家製甘酒酵母 #ブドウ酵母 #ヨーグルト酵母 #玄米パン

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あぱん工房 パンの種類と値段


パンは1袋での販売となり、値段は400円です。

ズッシリとした大きめのパンで、1袋に1個~2個の包装で販売されています。

販売メニューは公式ブログで毎月公開されており、2019年4月の販売は4日間で16種類(1日4種類程度)となっていました。

4月7日】食パン、アップルロールパン、チーズパン(1個入り)、ゆずピールパン
4月14日】小麦胚芽パン、クランベリーパン、玄米パン、かぼちゃレーズンパン
4月21日】全粒粉入り食パン、クルミイチジクパン、抹茶黒豆パン、オレンジピールパン
4月28日】カンパーニュ、亜麻仁とごまのパン、アールグレイパン、グリーンレーズンパン

パンの一覧はこちらの写真で見ることができます。

あぱん工房 パンの予約方法


予約はネットから電子メールで可能です(あぱん工房)

予約はネットから電子メールで可能です(あぱん工房)

千葉県南房総市の「あぱん工房」さんでパンを予約する方法「メール、電話」の2つの方法があります。

日曜日に販売なので、その前日までに予約をしてください。

個人経営であるため、テレビの影響で注文が受けられない場合もあります。また、基本はメールでお願いすることになります。営業時間外や深夜などの電話連絡などはすべきではないでしょう。

メールapan-2365-pooh@docomo.ne.jp
電話0470-46-8566

あぱん工房 への行き方(アクセス方法)

では「あぱん工房」さんへの行き方(アクセス方法)についてです。

アクアラインのある木更津市からだと、国道409号で袖ケ浦市まで行き、そこから国道410号線をひたすら南下です。

国道410号で近くまで行くと「川孝石材店」というのが左手に見えるのですが、その先スグを左折、丸山川の小さい橋を渡ってすぐ左手にパンのノボリがある林道を入ります。

その林道の奥が「あぱん工房」さんです。

駐車場は2台分あるそうです。

千葉県南房総市大井2365(MAP
営業時間:10時30分~16時(日曜日のみ)
定休日:日曜日のみ営業(予約制)
公式サイト:https://blogs.yahoo.co.jp/apankoubou/56629209.html

あぱん工房 このお店の口コミは?

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お昼にいいパン🍞ずっしりおいしい #あぱん工房 #南房総 #パン

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人生の楽園 2019年3月2日 予告


人生の楽園 2019年3月2日 予告は以下の通りです。

自宅に工房を造り、週1日だけ開く完全予約制のパン屋さんを始めた芳賀敦子さん(58歳)。甘酒、酒かす、ブドウから作る自家製天然酵母を使い分けて焼くパンとは!?
自宅に工房を造り、日曜日だけ開く完全予約制のパン屋さんを始めた芳賀敦子さん(58歳)の物語。敦子さんのパンの自慢は甘酒、酒かす、ブドウから作る3種類の自家製天然酵母。たくさん膨らませたい食パンは甘酒、味の強いオレンジピールパンやベーコンパンはブドウなど、パンの種類によって天然酵母を使い分け、1日に焼くパンは多いときで30個ほど!「楽しめるくらいがちょうどいい」と語る、敦子さんの焼くパンとは!?


人生の楽園

「人生の楽園」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。