3/1放送『所さんのニッポンの出番！』で、「ご当地うまいもの大発掘！」という放送がされますが、予告では「寒シマメの肝醤油漬け」と「サワラのたたき」が映っていました。
どうやら、「寒シマメの肝醤油漬け（島根県 隠岐の島）」と「サワラのたたき（福岡県 藍島）」のようです。
所さんのニッポンの出番 ご当地うまいもの大発掘
3/1放送『所さんのニッポンの出番！』で、島根県 隠岐の島の「寒シマメの肝醤油漬け」と福岡県 藍島の「サワラのたたき」が紹介されます。
どちらも、今が旬の食材で、それを「ご当地うまいもの大発掘！」という企画で紹介するそうです。
さて、それらはどんな食べ物なのでしょうか？
寒シマメの肝醤油漬け（島根県 隠岐の島）
3/1放送『所さんのニッポンの出番！』で、島根県 隠岐の島の「寒シマメの肝醤油漬け」が紹介されます。
【今日の #5good】184日目
･今日から島根。初隠岐島。
･フェリー酔わなかった。
･お昼の寒シマメ漬丼が美味。
･素敵な出逢いがたくさん。
･明日から漁師のお家へ。#happigraphy
この写真めっちゃ飯テロ感ある。 pic.twitter.com/wDPdF29lVB— 鈴木 秀康 (@hideyasu0203) 2016年2月21日
寒シマメとは、12月～2月頃に旬をむかえる「スルメイカ」のことです。
寒シマメを肝と醤油で漬け込んだものを丼にしたものが「寒シマメの肝醤油漬け丼」です。
生産は海士町の「ふるさと海士」さんという業者さんで、通販でお取り寄せも可能です。
寒シマメ肝醤油漬け10食分セット【全国送料込】全国どんぶり選手権入賞！【隠岐海士町・ふるさと海士】【CAS凍結システム島風便冷凍クール便】【産地直送・同梱不可】※【代引不可】※【のし対応】
隠岐の島といえば、平安時代頃には天皇家に反抗した人が島流しにされた場所です。そして、その島根には天皇家に反抗した出雲がありますが、そのせいで平成の今の世でも行政差別された土地です。
でも、おいしいものはあるみたいです。（こら）
島根県隠岐郡海士町福井１５２４−１
URL：http://www.ama-cas.com/
サワラのたたき（福岡県 藍島）
福岡県北九州市小倉北区の離島である「藍島」の「サワラのたたき」が紹介されます。
網での漁ではなく、一本釣りをした「サワラ」を使ったもので、すぐにしめた上で加工するので、鮮度を保った状態のサワラです。
生産は「藍島ぶらんど倶楽部」さんで行っています。
ただ、通販などは公式サイトからの「一本釣りのさわらのたたき」（1080円）しかないようです。
藍島（あいのしま）は、最近は「ネコの島」と呼ばれており、旅客船「こくら丸」を使って小倉から渡ることができます。（1日3便、大人片道400円）
場船場は、小倉駅北口から徒歩5分にある「小倉渡場」です。（地図）
北九州市戸畑区北鳥旗町11-1
URL：http://www.city.kitakyushu.lg.jp/kurashi/menu01_0514.html
画像は公式サイトより
所さんのニッポンの出番 3/1 予告
所さんのニッポンの出番 3/1 予告は以下のとおりです。
ご当地絶品お取り寄せを大発掘！地元愛が生んだ逸品に「美味い」の連発▽浮世絵を愛したカナダ人男性！独学で学んだその作品が世界で大注目！彼の戦略にスタジオ絶句！
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