創作麺工房 鳴龍 @大塚『マツコの知らない世界』で紹介

大塚の「創作麺工房 鳴龍」さんが、5月16日放送『マツコの知らない世界』で紹介されます。担担麺の特集で紹介されることになっており、ミシュラン掲載店として「担担麺 800円」が紹介されるようです。

『ミシュランガイド東京 2017』で星ひとつ獲得している人気店です。

創作麺工房 鳴龍 @大塚『マツコの知らない担々麺の世界』で紹介


創作麺工房 鳴龍 @大塚『マツコの知らない担々麺の世界』で紹介

創作麺工房 鳴龍 @大塚『マツコの知らない担々麺の世界』で紹介

5月16日放送『マツコの知らない世界』で、大塚にあるラーメン専門店で『ミシュランガイド東京 2017』で星ひとつ獲得の有名店「創作麺工房 鳴龍」さんが紹介されるかもしれません。

放送は「大ブーム!担々麺の世界」という内容で、主に東京の担担麺が紹介されます。

紹介されそうな担々麺は・・・・

黒炎担々麺(BananaMoon下北沢)
汁なし坦々麺(四川家庭料理 楊 3号店 八戸)
担担麺 800円(創作麺工房 鳴龍 大塚)コレ
汁なし担担麺 800円(麺や 金時 江古田)
汁あり担担麺(雲林 神田)

などが紹介されると思われます。

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ミシュランガイド東京 2017

担担麺(創作麺工房 鳴龍 大塚)

大塚にある「創作麺工房 鳴龍」さんの担担麺は、2017年5月29日に日清食品のカップ麺でも販売される人気店です。

オープン1時間前には行列ができるほどのお店で、こちらの名物「担担麺」を食べるために多くの方が訪れ、待ち時間も1時間30分~2時間と言われています。

トッピングのネギは京都の「九条ネギ」を使うなど、素材にこだわったお店です。

担担麺辛味の強いタイプですが、酸味と旨味もあるスープで、強いコシの細麺が特徴的です。

担担麺というのは、スープに濃度があると細麺では弱いのですが、ドロッとしていないスープの場合「低加水」を固めに茹でて使うとスープにとても合います。

メニューには「担担つけ麺」というトマトソースを使ったオリジナル麺もあるなど趣向を凝らしたラーメンのお店です。

担担麺 800円
麻辣担担麺 850円
酸辣麺 850円
担担つけ麺 880円

創作麺工房 鳴龍 基本情報

「創作麺工房 鳴龍」さんの場所はJR山手線「大塚駅」南口から歩いていけます。

ミシュラン掲載店のため、ランチ時間帯も早めに売り切れになるほどの有名店です。

営業時間は11:30~15時がランチで、18時~21時がディナーになっています。駐車場は近隣のコインパーキングを使う必要があります。

東京都豊島区南大塚2丁目2−34−4
営業時間:11:30~15時、18時~21時
定休日:月曜(昼は営業)、火曜
URL:http://www12.plala.or.jp/nakiryu/
Twitter:https://twitter.com/NAKIRYU


「有吉ゼミ」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


評判(口コミ)

マツコの知らない世界 5月16日 予告


マツコの知らない世界 5月16日 予告は以下の通りです。

大ブーム担々麺の世界!汁あり派VS汁なし派…大論争!1000軒から厳選5軒にマツコ感動&ケータイ充電器の世界!体当たり家電ライター再び!充電器は4桁を…
大ブーム担々麺の世界!汁ありVS汁なし…大論争決着!?360日担々面を食べる男が1000軒から厳選!行列が絶えない人気店対決&激戦区人気店対決!汁あり派マツコ悶絶…どっちもお美味しすぎる▼ケータイ充電器の世界!体当たり家電ライターが再び登場!ケータイ充電器は4桁を見ればすべて分かる!今夜ケータイ充電器の悩みが解決!さらに、進化型充電器続々!焚き火しながら充電!?スピーカー型&プロジェクター型


マツコの知らない世界

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。