【スフォリアテッラ】謎のイタリアスイーツが『マツコの知らない世界』で紹介

7/21放送『マツコの知らない世界』で最新イタリアスイーツが紹介されます。マツコさんが絶賛したというスイーツはイタリアの「スフォリアテッラ」だと思われます。

「スフォリアテッラ」は何層にも重ねたパイ生地の中にリコッタチーズとクリームが入ったイタリア・ナポリの伝統スイーツです。

大阪・京都など関西では気軽に近鉄駅構内で食べることもできます。

スフォリアテッラが食べられる「トラットリア カヤバッチョ」


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スフォリアテッラ5個 (@350円)

「スフォリアテッラ」「スフォリアテッレ」とも呼ばれます。

パイ生地を何層にも重ねて、中にリコッタチーズとクリームが入ったパンです。イタリア・ナポリの伝統スイーツとして知られています。パイ生地の中にチーズケーキが入ったような感じのスイーツというとわかりやすいかもしれません。

7/21放送の『マツコの知らない世界』では「ミラノ万博で大注目」な絶品スイーツとして紹介されます。

スフォリアテッラは通販も可能となっており、東京・茅場町のイタリアレストラン「トラットリア カヤバッチョ」さんが発売しているので、大阪や京都などの関西からでもお取り寄せが可能です。

もちろん、お店でも食べることができます。

東京都中央区日本橋茅場町2丁目7−3
営業時間:11時~14時、17:30~22時
定休日:日祝
URL:http://cayabaccio.com/
Twitter:https://twitter.com/cayabaccio

スフォリアテッラを代官山のカフェ「Bondolfi Boncaffe」で食べる

レストランではなく気軽にカフェでもスフォリアテッラを食べることができます。

場所は代官山でカフェの「Bondolfi Boncaffe」さんです。

こちらでは1個380円でスフォリアテッラを食べることができます。

東京都渋谷区代官山町20−20
営業時間:11時~23時
定休日:年中無休
URL:http://www.bondolfiboncaffe.it/

大阪・京都でスフォリアテッラ


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関西(大阪・京都)でもスフォリアテッラを扱うイタリア料理店はあるのですが、常にあるわけでもないようで、またスフォリアテッラだけを食べたいというニーズを満たすお店を探すのは難しいようです。

しかし、近鉄の駅ナカにある「カフェ チャオプレッソ」実は売られているのです。これは先月の6/15に「イタリアのお菓子」という新商品で1個360円で販売開始しています。

近鉄京都駅や近鉄なんば駅のホームにも「カフェ チャオプレッソ」はありますので、なにかのついでに覗いてみるとよいかもしれません。

URL:http://www.kintetsu-rs.com/details/event/816/1/

また、少し離れますが、神戸・芦屋には「アマレーナ」というイタリアスイーツのお店があって、そこではスフォリアテッラを取り扱っています。

兵庫県芦屋市茶屋之町2−4
URL:http://www.amarena.jp/

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スフォリアテッラ5個 (@350円)


マツコの知らない世界

「マツコの知らない世界」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。