大阪府羽曳野市にはテレビで何度も話題になっている究極のソースがあります。それが「日本一」と絶賛される「ツヅミいちじくソース」です。羽曳野市（はびきのし）はいちじくの一大産地で、このいちじくをタップリ使ったソースが「ツヅミいちじくソース」です。

では「ツヅミいちじくソース」とはどのようなソースなのでしょうか。

ツヅミいちじくソースとは

ツヅミいちじくソース、いちじくの一大産地・大阪府羽曳野市で生産されています

ツヅミいちじくソースは、大阪府羽曳野市にある小さな工場で作られているご当地ソースのことです。

製造元は「ツヅミ食品株式会社」という家族で切り盛りしている会社なのですが、テレビで何度も紹介されるため人気が高く「品切れ」状態が続くという幻のソースでもあります。

材料は「南河内産 いちじく」と「大阪産 玉ねぎ」で、美味しさを損なわないように「砂糖・塩・酢・スパイス」のバランスを「いちじく」のために配合し開発されたソースになっています。

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ツヅミ いちじくソース（楽天通販）

コンビニ弁当でも採用される「ツヅミいちじくソース」

ツヅミいちじくソースは甘いソースなので、とんかつやキャベツ千切りによく合います

味はソースというよりもジュレのようなトロミが特徴的なソースで、いちじくが主原料であることから、とても甘い味わいになっています。

しかし、コロッケやトンカツに合うソースで、過去に「サークルK」や「ローソン」の惣菜やお弁当のソースに採用されたこともあるほどなのです。

ツヅミいちじくソース 予約販売もしくは楽天通販で入手可能

ツヅミいちじくソース は楽天通販でも入手可能な場合があります

この「ツヅミいちじくソース」は、現状では予約（受注販売）しか入手経路がありませんが、製造元から購入することが可能です。

サイズは3種類で「1800ml（業務用）」と「220ml、500ml（家庭用）」があり、値段は一般的なソースと同じ値段です。

また、通販の楽天市場で購入できる場合もあります。