ブールヌードル(滋賀県彦根市)水野真紀の魔法のレストランで紹介

滋賀県彦根市で知名度が最強というグルメ「ブールヌードル」が2021年2月24日放送『水野真紀の魔法のレストラン』で紹介されるそうです。ローカルで人気のお店ばかりを紹介する企画ですが、地場のご当地グルメががっつり紹介されるので楽しみな放送回です。

彦根のソウルフード「ブールヌードル」が)水野真紀の魔法のレストランで紹介


彦根市での知名度最強グルメ「ブールヌードル」ってなに?

彦根市での知名度最強グルメ「ブールヌードル」ってなに?

2021年2月24日放送『水野真紀の魔法のレストラン』で、関西のローカル人気店が紹介されると予告されていました。

予告では大阪などの謎グルメが紹介されると予告されており、以下の飲食店(グルメ)が紹介されるそうです。

堺「草鍋」
高槻「餃子天国」
西宮「鳴尾山芋研究所」
藤井寺「ビッグジョー」
奈良「かっぱ鍋」

しかし、その中で一際目立ったのが・・・・

彦根のソウルフード「ブールヌードル」

です。

地元民の認知度がなんと100%という有名なグルメらしいのですが、この「ブールヌードル」っていったいどんなグルメなのでしょうか?

ブールヌードルとは「パスタオムレツ」のこと


ブールヌードルとはオムレツの中にパスタが入ったグルメ

ブールヌードルとはオムレツの中にパスタが入ったグルメ

ブールヌードルというのは平たく言えば「パスタが入ったオムレツ」のことです。

オムライスのチキンライスが入っている代わりに平打ちのパスタ(タリアテッレ)が使われているものを想像してもらえると分かりやすいかと思います。

パスタはベーコンと野菜で和えてあり、塩コショウで味付けされています。

それをオムレツで包むようにしてデミグラスソースをたっぷりとかけて食べるグルメが「ブールヌードル」です。

オムライスではなく「オムパスタ」?

オムライスではなく「オムパスタ」?

オムライスではなく「オムパスタ」というべきグルメですが、滋賀県では「ブールヌードル」と呼ばれています。

ブールはフランス語で「beurre」で、日本語でいえば「バター」です。

元々は「ブールライス」というバターで焼いたライスを卵で包んだ料理があって、その中身がパスタになったものが「ブールヌードル」と呼ばれるようになりました。

ブールライスは「カジュアルカフェ あらびか」で食べられる

ブールライスは滋賀県彦根市のJR河瀬駅から近い「カジュアルカフェ あらびか」で食べることができます。

1975年創業の老舗です。

ブールライスはミニサラダとドリンクが付いて値段は800円~900円で提供されています。

お店の場所はJR河瀬駅から350メートルほど、西口を出て駅前を北に滋賀銀行のある交差点で左折してまっすぐのところにあります。

住所でいえば「〒522-0223 滋賀県彦根市川瀬馬場町1082−6」で、地図で見たい場合はこちらをクリックしてください(Google Mapsが開きます)。

ジャンル「レストラン」
食事予算「1000円前後」
営業時間「11時~19時30分」
定休日「水曜日」
駐車場・駐輪場「あり」
住所「〒522-0223 滋賀県彦根市川瀬馬場町1082−6」
地図こちらをクリック(Google Maps)」
テイクアウト「対応可能」
公式https://www.instagram.com/arabica_since_1975/

水野真紀の魔法のレストラン 2021年2月24日 予告


水野真紀の魔法のレストラン 2021年2月24日 予告は以下の通りです。

本当は教えたくない!地元民9割が行く!?人気店の謎
堺「草鍋」
高槻「餃子天国」の意外な具材
西宮「鳴尾山芋研究所」の正体
彦根のソウルフード「ブールヌードル」
藤井寺「ビッグジョー」
奈良「かっぱ鍋」


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。