京都・西院にあるレストラン「Maker kyoto」さんが2020年4月18日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるそうです。独特なアンティークに囲まれた空間で、オーナーシェフの吉岡慶さんのハーブを活かしたスパイス料理を提供しています。
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ABCテレビ『LIFE~夢のカタチ~』のファンページです。テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家の方は、ぜひ参考にしてください。
京都・西院にあるレストラン「Maker kyoto」さんが2020年4月18日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるそうです。独特なアンティークに囲まれた空間で、オーナーシェフの吉岡慶さんのハーブを活かしたスパイス料理を提供しています。
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京都府京丹後市網野町にある世界第二位のピザ屋「藤原鮮魚店 uRashiMa」さんが2019年8月31日放送『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるそうです。食材の美味しさを引き出したピザを出すお店として評判の良いお店です。
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三重県鳥羽市にある答志島で唯一のパン屋「島のパン家 ~hanare~」さんが2019年4月20日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるそうです。三重県出身の徳本篤司さんご夫婦が2016年7月30日に開業したパン屋さんです。
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滋賀県彦根市で2019年3月1日に新店オープンしたカレー店「カレー食堂 ジャンゴ」さんへ行って来ました。かねてから噂を聞いており、一度行ってみたかったお店です。今回、2019年4月13日放送『LIFE~夢のカタチ~』でも店主の元アメフト日本一選手である浅尾将大さんが紹介されるというので、混む前に行っておきたかったのです。
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京都・北山にある土日営業だけのパン屋「吉田パン工房」が2019年2月23日放送『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるようです。ホテルやレストランにパンを卸すだけのパン屋でしたが、パンに定評があり、土日にだけ「吉田パン工房」でそのパンが購入できるようになっています。
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2019年1月26日放送『LIFE~夢のカタチ~』に地元の北野白梅町にあるポルトガル菓子専門店「カステラ・ド・パウロ」さんが紹介されるそうです。ポルトガルの伝統菓子を日本に伝えたいと店主のパウロ・ドゥアルテさんがオープンしたお店です。地元ではとても人気のお店で観光客の方が連日行列をつくります。
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今回は滋賀県の琵琶湖で穫れる魚「鮒(ふな)」で作る鮒寿司の紹介です。それも普通の鮒寿司ではなく「オスの鮒寿司」なんです。一般的な鮒寿司はメスの鮒を使うのですが、今回紹介する「奥村佃煮」さんではオスの鮒を使って鮒寿司を作っているのです。
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2018年8月4日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で京都の「嵐山MITAT」さんが紹介されると予告されています。嵐山MITATさんは京料理とフレンチが融合した創作料理店で、住宅街の一軒家を改装した隠れ家レストランです。
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京都・祇園の人気ラーメン店「祇園麺処むらじ」が、2018年1月27日放送『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されます。働く女性を取り上げることが多い番組ですが、こちらの「祇園麺処むらじ」も連恭子さん(むらじきょうこ)という女性店主のお店です。場所は祇園白川で京都最大のラーメン激戦区である祇園・四条エリアにあります。
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前々から行きたいなと思っていた奈良の「堀内果実園」さんというフルーツ専門店が、12月9日の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるそうです。2017年6月に新店オープンしたばかりですが、農園で栽培した柿などのフルーツをドライフルーツなどに加工して販売しています。
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ORTO(オルト)さんという京都の三条町(烏丸御池付近)にあるレストランが、8月5日放送『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるようです。「菜園」と呼ばれる京都の旬のお野菜を美しく盛りつけたコースがあり雑誌などでよく見かけるお店です。
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藤桃庵(とうとうあん)さんという和歌山の桃で作った桃のジェラート店が7月22日放送『LIFE~夢のかたち~』で紹介されます。藤桃庵(とうとうあん)は桃農家直営のジェラート店で、SNSなどで「おいしい」と評判になっており土日は行列ができるほどの人気店です。
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大阪・箕面のパン屋「アッチャルポーネ」さんが、7月8日放送『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されます。MTB女子トップライダー冨田敬子さんが引退後にパン屋さんに転身してオープンさせたお店です。
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京都・哲学の道エリアの絶品パン屋「ジェルメ」さんがテレビで紹介されます。紹介されるのは、6月24日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で、関西のまださほど有名ではない良店を探してくる番組です。
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兵庫県姫路市にある「パメラズコーヒー(Pamela’s Coffee)」のパンが4月22日放送『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるようです。川原亜弥さんという女性店主のお店でこだわりコーヒーやベーグルなどのパンのテークアウト専門店です。
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ひさご寿司という地産池沼にこだわったお店が近江八幡市にあります。そこが土曜日に関西のお店などを紹介しているローカル番組『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されるようです。10/1放送とのことで近江八幡市「ひさご寿司」の川西豪志さんに密着取材したようです。
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ジェラート専門店 wacca(兵庫県多可町)は県内最大牧場「箸荷牧場」(はせがいぼくじょう)さんの直営店で、常時20種類以上の野菜やフルーツのジェラートを販売しています。
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3/14 11時放送『LIFE~夢のカタチ~』では、京都の木工作家ご夫婦が経営する人気の家具工房「京都炭山朝倉木工」が紹介されます。
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1/17 11時から、京都の酒造を実家に持つ佐々木蔵之助さんがナレーションをつとめる「LIFE~夢のカタチ~」で、京都市左京区にあるイタリアンレストラン「チェンチ」(cenci)が特集されます。
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