富倉そば オヤマボクチを使った長野幻の蕎麦が秘密のケンミンショーに登場

長野県奥信濃の信州そばで「幻のそば」と呼ばれる「富倉そば」が9/8放送『秘密のケンミンSHOW』(ケンミンショー)で紹介されます。信州奥信濃で自生する植物の葉(オヤマボクチ)の繊維をツナギに使った信州蕎麦で長野県飯山市周辺でしか食べられることがなかったお蕎麦です。

放送では「奥信濃まぼろしのそば処 富倉そば支店」さんが登場するとのことです。

長野幻のそば「富倉そば」が秘密のケンミンショーに登場


長野幻のそば「富倉そば」

長野幻のそば「富倉そば」

9/8放送『秘密のケンミンSHOW』で「長野幻のそば」が転勤ドラマで紹介されます。

その「長野幻のそば」とは「富倉そば」のことです。

富倉そばというのは、信州奥信濃で自生する植物の葉(オヤマボクチ)の繊維と蕎麦粉で打ったお蕎麦のことで、奥信濃でしか食べられなかった珍しい蕎麦なので「幻の」とつけたようです。

(1)蕎麦とオヤマボクチの葉の繊維で打った蕎麦
(1)蕎麦の香りが強くコシもある
(2)信州十割そば

広告


富倉そば

富倉そばは、他にも奥信濃の蕎麦屋さんで食べられるのですが、今回紹介されるのは「奥信濃まぼろしのそば処 富倉そば支店」さんというお店です。

また富倉そばの通販もあります。

富倉そば 基本情報

今回紹介される「富倉そば」ですが、お値段は「もりそば 820円」からで、だいたい1000円以内で冷温そばを食べることができます。

富倉そばで検索すると本店と支店がありますが、撮影ロケで使われたのは支店の方でした。

撮影ロケは7月下旬に藤森慎吾さんと黛英里佳さん(東はるみ役)出演で行われました。ケンミンショーの場合、お客さんはエキストラなのですが、地元の飯山の方々が参加したそうです。

長野県飯山市静間2171-1
営業時間:11時~15時(土日祝は18:30まで)
定休日:不定休
URL:http://www.tomikurasoba.com/about.html

幻の富倉そば まとめ


信州・奥信濃の十割蕎麦で手打ちされたコシのあるお蕎麦です。

コシは植物の葉から取り出した繊維をツナギにすることで、歯ごたえのある蕎麦になっているのが特徴です。

長野県飯山市以外の地域では、この蕎麦を食べることができないので「幻の」というフレーズをつけて売り出しています。こういうやり方は興味を引く方法として上手な方法だと思われます。

評判(口コミ)


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | 

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。