ジンギスカン花見 北海道民は花見でも海水浴でもジンギスカン

北海道のジンギスカン花見が6/9放送『秘密のケンミンショー』で紹介されます。北海道では花見でバーベキューをする方がほとんどで、それもジンギスカンなのです。

北海道といえばジンギスカンですよね。ジンギスカンパーティは「ジンパー」と呼ばれています。

ジンギスカン花見@北海道


6/9放送『秘密のケンミンSHOW』(ケンミンショー)で、北海道驚き花見イベントとして、あるイベントが紹介されます。

これは、5/1に北海道の円山公園(まるやま)で行われていた撮影ロケの回なのですが、北海道民は桜の花見に行く時にはお弁当を持っていきません

その代わりに「ジンギスカンなどのバーベキューセット」を持っていくのです。

予告では「北海ドーミンは花見の時に桜そっちのけで驚愕のお花見イベントをして盛り上がる!?」とあるのですが、これは北海道は普通に行われている花見でするジンギスカンのことです。

北海道では花見でジンギスカンは当たり前

このネタ、たぶんケンミンショーでは二度目だったような気がしないでもないのですが、北海道民は花見でも海水浴でもジンギスカンをすることで知られています。

なお、北海道の円山公園では花見の時期だけ「バーベキューOK」となります。

北海道では昭和30年頃からジンギスカンが流行となり、安く食べられることで普及しました。ジンギスカンは室内焼肉だともくもくするので、花見のように外で食べるならやっぱジンギスカンだよねという話のようです。

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北海道名物 特上ジンギスカンAセット

札幌式と滝川式


ジンギスカンには「札幌式」と「滝川式」の2種類あります。

これは焼く前のタレの有無のことです。

札幌式 タレは焼いてから漬ける
滝川式 タレに漬けてから焼く

生肉で出てくる場合は「札幌式」で、焼いてからタレを漬けます。

これは札幌式ですね!


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。