末廣ラーメン本舗 ＠秋田「京都・新福菜館のスープダレを譲り受けた店」秘密のケンミンSHOWで紹介

オスミツキ

秋田ラーメン店「末廣ラーメン本舗」が2019年5月30日放送の『秘密のケンミンSHOW』で紹介されます。京都の有名ラーメン店「新福菜館」のスープダレを譲り受けたお店で秋田に本店があり、東京の高田馬場にも支店があります。

京都の有名ラーメン店「新福菜館」のスープダレを譲り受けた秋田ラーメン店「末廣ラーメン本舗」


京都の老舗、新福菜館のラーメン（末廣ラーメン本舗と違うのはネギ）

京都の老舗、新福菜館のラーメン（末廣ラーメン本舗と違うのはネギ）

2019年5月30日放送の『秘密のケンミンSHOW』で、京都の有名ラーメン店のスープダレを譲り受けた秋田ラーメンの店が紹介されます。

紹介されるお店というのが・・・・

末廣ラーメン本舗

です。

昔から有名な話ですが、この「末廣ラーメン本舗」さんは京都の老舗ラーメン店「新福菜館」からタレを譲り受けて独立開業したお店です。

ラーメンは出汁に「野菜、豚骨、鶏ガラ」を使い、京都の老舗「新福菜館（昭和13年創業）」の屋台時代の味わいを残す醤油ダレを使ったラーメンです。

肉はもちろん京都ラーメンと同じ薄切りチャーシューを使い、麺も京都ではポピュラーな「中太ストレート麺」を使っている本格的な京都ラーメンを秋田で提供しています。

30年前ですが学生時代に、高田馬場（西早稲田）でこの「末廣ラーメン本舗」を食べたことがあります。

新福菜館の焼飯（やきめし）

新福菜館の焼飯（やきめし）

実家のある京都で食べた「新福菜館」のラーメンに似ているなと思って調べたところ、末廣ラーメン本舗が新福菜館と関係があることを知って「へぇ～」となったことがあります。

味わいは新福菜館よりやや脂っこいかなという感じで、味としては別物ではあるのですが雰囲気はよく似ているラーメンだった記憶があります。

末廣ラーメン本舗 秋田山王本店

では、秋田の「末廣ラーメン本舗」はどこにあるのでしょうか。

JR奥羽本線「秋田駅」からは2kmほどあって遠いのですが、ソユーススタジアムのある運行公園前の近くにあります。

東京の方であれば、高田馬場分店（地図）が古くから存在しています。

青森や仙台にもあり、いずれも深夜3時頃まで営業しているので食べに行きやすいラーメン店です。

秋田県秋田市山王２丁目２−４
営業時間：9時30分～翌3時
定休日：月曜日
公式サイト：http://www.fukumaru.info/suehiro/index.html

末廣ラーメン本舗 このお店の口コミは？

秘密のケンミンSHOW 2019年5月30日 予告


秘密のケンミンSHOW 2019年5月30日 予告は以下の通りです。

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