鴨と醸し 鼓道 @吹田市 発酵料理と地鶏の専門店今ちゃんの『実は・・・』で紹介

大阪・吹田市の「鴨と醸し 鼓道(緑地公園店)」さんが2017年12月6日放送今ちゃんの『実は・・・』で紹介されるかもしれません。予告では和歌山の「紀州鴨」を使った地鶏の鍋(鴨鍋)が映っており「鼓道」さんの鍋にソックリです。

鴨と醸し 鼓道」さんは出汁ソムリエのいるお店です。

江坂グルメ 発酵地鶏「鴨と醸し 鼓道」が今ちゃんの『実は・・・』で紹介


江坂グルメ「鴨と醸し 鼓道」さんが今ちゃんの『実は・・・』で紹介

江坂グルメ「鴨と醸し 鼓道」さんが今ちゃんの『実は・・・』で紹介

大阪・吹田市にある「鴨と醸し 鼓道(緑地公園店)」が、2017年12月6日放送今ちゃんの『実は・・・』で紹介されるようです。

放送はサバンナの二人が「江坂グルメ」を探すという内容ですが、ちょっと離れた吹田市の「鴨と醸し 鼓道 緑地公園店」が登場すると思われます。

蕎麦発酵料理地鶏の専門店ですが、予告は「発酵地鶏のお店」と書かれていました。

店舗は、豊中と緑地公園の2店舗ありますが、場所的には「鴨と醸し 鼓道(緑地公園店)」さんが紹介されるはずです。

紹介されるようだというか、公式インスタグラムでリークされているので紹介されますね。

・鼓道(豊中店)
・鴨と醸し 鼓道(緑地公園店)

映画を観た後は、少し移動距離はあったけどオープンの頃からいつかみんなで行きたいねと言っていたお店「鴨と醸し 鼓道」さんへ。 私は紀州鴨の焼きしゃぶ膳。 まずもちろん鴨が美味しい!!(和歌山産!追いかけてった!?笑) 調味料を変えることで違った味が楽しめてお得な気分。 友達のコースはお味噌汁の味噌を選べたようで、ずらりと並んだお味噌を見て、多いに沸く醸しガールズ達(笑) そして、普段はざる蕎麦派の私ですが、この日ばかりはお出汁が飲みたくて温かいお蕎麦に。 お出汁の美味しいこと! お腹パンパンでしたが、全部飲み干してしまいました。 デザートの蕎麦プリンも皆で大絶賛! 素敵な映画を観た後にふさわしい美味しいごはんでした。 日本に生まれて良かった〜。 #鴨と醸し鼓道 #鼓道 #緑地公園 #鴨 #蕎麦 #出汁 #蕎麦プリン

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地鶏は和歌山の「紀州鴨」が使われており、名物のお出汁で鴨鍋を楽しめるお店です。

こちらでは「出汁ソムリエ」がお出汁を作っているということで、出汁文化の関西らしいお店です。

鴨鍋というと少しお高いイメージですが、ランチには「親子丼」などの鶏料理もあるのでランチに行ってみるのも良さそうです。

なお、当日の放送では他のお店も紹介されます。

1軒目:住宅街に隠れ家的名店で津軽そば(蕎麦カフェ空庵、絶品そばしゃぶ)
2軒目:至宝のかつおぎょうざ(豊。、地図
3軒目:発酵地鶏の専門店(鴨と醸し 鼓道)

鴨と醸し 鼓道 基本情報と行き方

紹介される「鴨と醸し 鼓道(緑地公園店)」の場所ですが、北大阪急行南北線「緑地公園駅」のすぐ近くです。

江坂からは、一駅北側の駅ですが、駅からは徒歩7分くらいです。

吹田市とか江坂は大阪のベッドタウンで、近くには大きなマンション群などもあり、夜食べに行くには良さそうなお店です。

大阪府吹田市千里山西4丁目37
営業時間:11時~15時、17時~22:30
定休日:第三月曜日、第三火曜日
URL:http://www.kodou.co.jp/

評判(口コミ)

今ちゃんの『実は・・・』 12月6日 予告


今ちゃんの『実は・・・』 12月6日 予告は以下の通りです。

【銭湯】「なんで江坂の住宅街に名店が?」高橋仰天の隠れ家そばしゃぶ、隠れ家ぎょうざとは?【ゴイスー人】天才ゴイスーキッズと津田が対決【勝負みやげ】衝撃サンド!
◇銭湯
サバンナの銭湯は、住みたい街ランキングの常連、江坂編!高橋も目を疑う「なんでこんな住宅街に、隠れ家的名店が…!?」絶品そばしゃぶに、至宝のかつおぎょうざ…江坂熱いっ!
◇ゴイスー人
ダイアンの人気コーナー「お忍びゴイスー人」では、とある小学校に、オリンピックを期待された天才ゴイスーキッズがいるとの情報が!そして津田は、またも冷たい川で絶叫することになる!
◇勝負みやげ
「絶対スベらない勝負みやげ」…今回もグルメ正直者、八方を唸らせるべく、すんごいサンドがやってきたー!「ダシイマダ!」と今ちゃんが叫んだ、その正体とは?


今ちゃんの『実は・・・』で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。