大阪・吹田市「蕎麦カフェ空庵」さんが2017年12月6日放送の『今ちゃんの実は・・・』で江坂グルメとして紹介されます。放送では「蕎麦カフェ空庵」さんのメニュー「幻の津軽そば」が紹介されるということでした。

「蕎麦カフェ空庵」さんは自宅兼蕎麦屋というお店です。

『今ちゃんの実は・・・』で江坂グルメが紹介

2017年12月6日放送の『今ちゃんの実は・・・』は、大阪は江坂でグルメ巡りをすると予告されています。

江坂といえば、大阪のベッドタウンで、吹田市江坂町というのが正式名です。

千里中央まで行く御堂筋線「江坂駅」が最寄で、大阪の中心「梅田」に出るにも便利な場所と言えます。

基本は住宅街なのですが、そこにある自宅を改装したそば店「津軽そば」のお店が紹介されるそうです。

1軒目はたぶん「蕎麦カフェ空庵」さんという自宅を改装して蕎麦屋さんにした店舗だと思われます。

1軒目は「蕎麦カフェ空庵」

#蕎麦カフェ空庵#江坂#大阪蕎麦 #空庵#十割蕎麦 手作り感のあるお蕎麦 さらさら蕎麦湯 出汁の効いたお汁 噛むと味があるお蕎麦 硬めの素朴な感じ ライラック蕎麦を思い出した。民家感がすごい。

sobakoさん(@sobako_aka_fuji)がシェアした投稿 – 2016 9月 24 10:37午後 PDT

「蕎麦カフェ空庵」さんは江坂ではなく吹田にあるお店ですが、歩けない距離ではないし、『今ちゃんの実は・・・』では意外と別エリアでも紹介することがあるので、住宅街に隠れ家的名店で津軽そばというのは「蕎麦カフェ空庵」さんだと思われます。

思われますというか、公式サイトを見たらリークされているので、12月6日放送の『今ちゃんの実は・・・』で紹介されるのは間違いありません。

紹介されるのは「幻の津軽蕎麦」で、自家製「呉出汁」を使った十割蕎麦です。

十割蕎麦はもちろん手打ちで、そば粉と水だけで作られていますが、紹介されるのは「津軽蕎麦」なので呉汁というのを使います。

津軽蕎麦というのは青森県津軽地方のお蕎麦のことで、蕎麦のつなぎに呉汁（大豆をすりつぶした汁）を使うのが特徴です。

価格は1000円以上ですが、十割蕎麦はそば粉が高いので価格もかなり高くなります。薬味などにもこだわったら、1500円とかすることもありますので、比較的安い価格設定のお店だと思います。

吹田にある空庵！蕎麦屋は民家が多いな〜o(^_-)O pic.twitter.com/5impaStmiY

— Hisashi (@Hisashi0906) 2014年8月15日

蕎麦カフェ空庵 基本情報と行き方

「蕎麦カフェ空庵」さんの行き方ですが、江坂エリアではなく吹田駅に近い場所です。

そのため、阪急千里線「吹田駅」が最寄り駅となりますので、江坂から歩くと遠いかもしれません。

店舗は自宅兼ですが看板が出ているのですぐに分かりそうですが、店内は普通の居間で食べることになります。

予約する方が無難ということで、ちょっと立ち寄るというお店ではなさそうですね。

評判（口コミ）

吹田・空庵「そばセット」前菜が沢山でてきてからの蕎麦の登場です。塩で頂く蕎麦の風味がよく、つゆでいただく時にはわさびの風味が効いてどちらでも美味しくいただけました。 pic.twitter.com/RwsDfX2j3j

— kj a.k.a. MA2-0 (@hangekinonorosi) 2014年4月7日

今ちゃんの『実は・・・』 12月6日 予告

今ちゃんの『実は・・・』 12月6日 予告は以下の通りです。

【銭湯】「なんで江坂の住宅街に名店が?」高橋仰天の隠れ家そばしゃぶ、隠れ家ぎょうざとは?【ゴイスー人】天才ゴイスーキッズと津田が対決【勝負みやげ】衝撃サンド!
◇銭湯
サバンナの銭湯は、住みたい街ランキングの常連、江坂編!高橋も目を疑う「なんでこんな住宅街に、隠れ家的名店が…!?」絶品そばしゃぶに、至宝のかつおぎょうざ…江坂熱いっ!
◇ゴイスー人
ダイアンの人気コーナー「お忍びゴイスー人」では、とある小学校に、オリンピックを期待された天才ゴイスーキッズがいるとの情報が!そして津田は、またも冷たい川で絶叫することになる!
◇勝負みやげ
「絶対スベらない勝負みやげ」…今回もグルメ正直者、八方を唸らせるべく、すんごいサンドがやってきたー!「ダシイマダ!」と今ちゃんが叫んだ、その正体とは?

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