ゼッピン娘(華おとめ) 中玉トマト@茨城県結城市ファームアベタ ごはんジャパン

ゼッピン娘(華おとめ、中玉トマト)は甘い稀少トマトとして、過去何度かテレビで紹介されています。そのゼッピン娘(中玉トマト)が7/2放送『ごはんジャパン』で紹介されるようです。

では、ゼッピン娘とは、どのようなトマトなのでしょうか?

ごはんジャパン 中玉トマト


7/2放送『ごはんジャパン』の予告を見ていたところ、茨城県結城市の中玉トマトを扱うと書かれていました。

そこには書かれていませんが、茨城県結城市で農家をするファームアベタ「阿部田孝一さんと阿部田誠さん親子」が映っていました。

では、このファームアベタでは、どのようなトマトを栽培しているのでしょうか?

ゼッピン娘 中玉トマト

ゼッピン娘トマト届いたー🍅 最近トマト好きなった

KANAMEXさん(@kanameee0818)が投稿した写真 –

茨城県結城市の「ファームアベタ」で扱っているのは「ゼッピン娘」というブランドの中玉トマトです。

「中玉」というのは大きさの話で「ミディトマト」とも言われます。品種としては「華おとめ」になります。甘いトマトとして知られていますが、「ゼッピン娘」は甘さと酸味の調和のとれたトマトのことです。

以前もテレビなどで稀少トマトとして紹介されていました。最近は、テレビなどで売り込みに挑戦する農家さんも増えてきており、良い傾向だと思います。

華おとめ(中玉トマト)
りんか409(大玉トマト)

最近は「塩トマト」ブームなどもあって、塩トマトはトマトにストレスをかけて甘くする手法ですが、この華おとめという品種はストレスを与えると育たない品種です。そのため、丁寧に育てられているのが特徴です。

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生産者はたった4人!稀少な「ロッソトマト(フルーツトマト)0.8kg前後」【JAひまわり】

ファームアベタ

ファームアベタさんがあるのは茨城県結城市です。

このあたりだと、野菜を購入するなら「JA北つくば ファーマーズマーケット きらいち 結城店」が便利でしょう。

駐車場も広く、地元の野菜が多く集まる場所です。

茨城県結城市新福寺4-13-5
営業時間:9時~18:30(冬は9:30~18時)
定休日:第三水曜(年始)
URL:http://www.ib-ja.or.jp/ja/kiraichi/

ゼッピン娘 中玉トマトまとめ


ゼッピン娘(中玉トマト)は甘い稀少トマトとして、過去何度かテレビで紹介されています。

(1)ストレスを与えると育たない
(2)丁寧に育てられている
(3)甘い稀少トマトとして紹介されることがあるが「ゼッピン娘」は甘さと酸味の調和のとれたトマト
(4)生産者は阿部田孝一さんと阿部田誠さん親子(茨城県結城市ファームアベタ)


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ロッソトマトは、生産者がたった4人しかいないJAひまわりで扱う稀少トマトです。ロッソトマトは糖度が8度以上という甘いトマトで、入手は困難です。そろそろ旬も終わりなので入手するなら7月初旬まででしょう。


ごはんジャパン 7/2 予告


ごはんジャパン 7/2 予告は以下のとおりです。

大玉とミニの良さを併せ持つ“中玉トマト”のおいしさの秘密を求めて、熊谷喜八シェフと藤吉久美子が茨城県結城市へ!暑さを吹き飛ばすスパイシートマト料理を披露!!
今回注目する食材は、茨城県結城市の中玉トマト。そのおいしさの秘密を求めて、熊谷喜八シェフと女優の藤吉久美子が産地を訪れる。大玉トマトとミニトマトの良さを併せ持つ中玉トマトは、皮が薄くて食べやすく、味も凝縮されていて、今トレンドのトマトだという。その中でも、理想の“甘味と酸味のバランス”=“糖酸比”を追求している生産者親子の元を訪れる。ハイテク技術を駆使してビニールハウス内の環境をコントロールする息子。一方、トマト作り30年のベテランである父親は、昔ながらの職人的技術でトマトの味を守っているという。この2人の技術が融合して出来上がる中玉トマトの味に、熊谷シェフも藤吉もビックリ!そしてこのトマトに惚れ込んだシェフが、地元のイタリアンレストランで作るピッツァを堪能。さらに熊谷シェフも、暑さを吹き飛ばすスパイシートマト料理を披露する!


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。