福岡県糸島の天然国産ハマグリがごはんジャパンで紹介

3/12放送『ごはんジャパン』で福岡県糸島の「天然国産ハマグリ」(蛤)が紹介されます。海の幸なのに山で獲る蛤という秘密に迫ります。

最近、素材の選び方が変わってきて良い番組になってきました。裏番組に猛追しそうです。

ごはんジャパン


2016-03-12_175504

3/12放送『ごはんジャパン』では、福岡県糸島市で獲れる天然のハマグリ(蛤)が紹介されます。

国産の天然ハマグリ(蛤)はとても貴重品です。

加布里の天然国産ハマグリ 福岡・糸島


2016-03-12_175419

福岡県の糸島で生産されているのが、国産の天然はまぐりである「加布里の天然国産ハマグリ」です。

今の日本では、スーパーなどで出回っている蛤の95%近くが中国や韓国から輸入されたもので、国産の蛤は貴重な存在です。

日本国内では、千葉県・三重県・熊本県や福岡県で漁獲されています。

広告


[あす楽対応]千葉県産天然ハマグリ1粒100−130gで1キロたっぷり7−10個入ってます!(大サイズ)単品で購入される方は送料無料がお得!!送料無料2,980円!

今回は、11月~3月の糸島で入手可能な「加布里の天然国産ハマグリ」が紹介されるようです。購入は「糸島漁協」のみです。「加布里」は「かふり」と読みます。

URL:http://www.foitoshima.jf-net.ne.jp/

ごはんジャパン 3/12 予告


ごはんジャパン 3/12 予告は以下のとおりです。

ごはんジャパン 本物を探す旅へ~福岡県糸島市 山が育てる!?国産天然ハマグリ~
日本を代表するグランシェフとゲストが日本各地に赴き、四季折々のおいしい食材を探求すると共に、おいしさの秘密を科学的に紐解いていきます。今回注目する食材は、貴重な“国産天然ハマグリ”。フレンチに和のテイストを取り入れた独創的な料理が国内外で高い評価を受けている創作料理の匠・米村昌泰シェフと、女優の櫻井淳子が福岡県糸島市の加布里湾を訪ね、ハマグリのおいしさの秘密を探っていく。2人は、極寒の海で一つ一つ地道に手で掘る天然ハマグリ漁を体験。粒の大きさもさることながら、身も詰まった貴重なハマグリ。実はこの国産天然ハマグリを育てるために、漁師たちが海ではなく“山”で行う作業があると言う。果たして、一体どんな作業なのか!?おいしい食材を生み出すために驚きの努力をする漁師たちに感動した米村シェフが、国産天然ハマグリのうま味を極限まで引き出した絶品料理を漁師たちにふるまいます!!


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


評判(口コミ)

飲食店レビューについてのご留意事項

※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。

※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。


京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | ペット同伴OK |

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。