月1営業で20名の大行列ができるという伊勢佐木長者町の「こうへいラーメン」が『沸騰ワード10』で紹介されるそうです。店主は謎のラーメンを作るスーパー高校生「高谷康平」さんです。では「こうへいラーメン」とはどのようなラーメンなのでしょうか。
伊勢佐木長者町の人気ラーメン店「地球の中華そば（ほしのちゅうかそば）」さんの店舗を借りて営業しているそうですよ。
記事の内容
月1営業で大行列！謎のラーメンを作る高校生「こうへいラーメン」が『沸騰ワード10』で紹介
横浜スタジアムのある「関内」や「伊勢佐木町」にも近い所にスーパー高校生の月イチ営業のラーメン店があるらしい
2018年6月22日放送『沸騰ワード10』の予告を見ていたところ、かなり気になることが書かれていました。
「TV初取材!横浜に突如出現した月1営業で大行列呼ぶ 謎のラーメンを作るのはまさかの天才職人」
横浜にある月1営業のラーメン店ということで、それに「大行列」ができるとあります。
実は、このラーメン店、高校生でラーメン店長を目指している「高谷康平」さんという方が、月に1回だけラーメン店を間借りして営業している「こうへいラーメン」というお店のことなのです。
伊勢佐木長者町の人気ラーメン店「地球の中華そば（ほしのちゅうかそば）」さんの店舗を借りて営業しています。
こうへいラーメン どんなラーメンなのか？
『沸騰ワード10』の取材は2018年6月10日前後の数日間、密着取材を受けたということです。
ちょうど、6月の営業日が「2018年6月10日」で、その時には「シャモロックと浅利とアイス南高梅の冷やし塩らーめん」を提供したということでした。
創作ラーメンで、その都度によって「修行の成果」が見えるラーメンになるということですね。
京都でも「らぁ麺とうひち」さんの袖岡さんのように中学生からラーメンを時分で作って、ラーメン店主になるべくしてなったという方もいます。
ラーメン界のスーパー高校生として紹介されそうだし、もし自分のお店を持ったら繁盛しそうな逸材です。
こうへいラーメン 営業日や場所は？
この「ラーメンこうへい」さんの場所なのですが「伊勢佐木長者町駅」や「関内駅」からも近い「地球の中華そば（ほしのちゅうかそば）」さんで営業ということになっています。
2018年6月10日に10回目の営業があったということですが、いつの営業になるかはTwitterや「地球の中華そば」さんの公式ブログで告知されています。
値段は800円程度を想定しているようで「シャモロックと浅利とアイス南高梅の冷やし塩らーめん」も一杯800円で提供していました（大盛+100円）。
ちなみに「シャモロック」というのは青森の地鶏のことです。
営業時間：11:30～15時、18時～21時（木曜日は昼間のみ営業）
定休日：日曜日
こうへいラーメンTwitter：https://twitter.com/ramen_kouhei
URL：https://ameblo.jp/hoshino-chuukasoba/
こうへいラーメン SNSでの評判
地球の中華そば🌏伊勢佐木長者町
こうへいラーメンvol.10
🍜シャモロックと浅利と”アイス南高梅”の冷やし塩ら〜めん鶏や貝の旨味たっぷりスープに、清涼感ある薬味🎐✨
TPも斬新で美味💖
水で締められた自家製細麺のコシと喉越しも👍
若い子が頑張ってる姿はいいね☺️
ご馳走様でした(๑• ω •๑)🍴 pic.twitter.com/c6PJvw1Mdo— あーにゃ【夏が待ち遠しい🍧🎐】 (@aaa96048644) 2018年6月11日
沸騰ワード10 2018年6月22日 予告
沸騰ワード10 2018年6月22日 予告は以下の通りです。
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「沸騰ワード10」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。