樽栽培トマト @東京・日野市 カプセルで栽培するトマト『鉄腕DASH』で紹介

2018年5月27日放送『ザ!鉄腕!DASH!!』で東京都日野市の「樽栽培トマト」が紹介されることになっています。発泡スチロール製の樽と呼ばれる植木鉢で栽培するトマトのことで、土を使わずに椰子ガラ粉砕粒を使うので「椰子ガラ栽培」とも呼ばれている農法です。日野市では南平にある「日野パイロットファーム」を経営する遠藤喜夫(えんどうよしお)さんが採用している方法で、TOKIOの城島茂さんと国分太一さんが農園に訪問してトマト料理を調理したそうです。

では、この「樽栽培トマト」はどのような農法なのでしょうか。

東京・日野市でカプセル栽培されたトマトが『鉄腕DASH』で紹介


樽栽培されているトマト

樽栽培されているトマト

2018年5月27日放送『ザ!鉄腕!DASH!!』で、東京都日野市のトマト農家さんが紹介されると予告されていました。

予告では「土を使わずカプセルで栽培するトマト」とあり、さらに「ヤシの実でトマトを栽培」とも書かれています。

気になる栽培方法ですが、これはトマトの「樽栽培」と呼ばれる農法です。

わかりやすく言うと・・・・

発泡スチロールでできた植木鉢(樽)にヤシガラの粉末を敷き詰めてトマトを栽培する農法です(ビニールハウス内で栽培します)。

・発泡スチロールでできた植木鉢(樽)を使う
・土の代わりに「ヤシガラの粉末」を使う
・土を使わないので土壌から虫や病原菌を阻止できる
・同様の理由で連作障害がない(土壌消毒が不要)
・水量を管理できるのでストレス栽培ができる(甘くなる)
・ビニールハウスを使うことで減農薬栽培が可能

鉄腕DASHで紹介されるのは「日野パイロットファーム(日野市南平)」


日野パイロットファームがあるのは東京都日野市(写真は近くの浅川)

日野パイロットファームがあるのは東京都日野市(写真は近くの浅川)

このトマトの樽栽培を行っている農家はいくつもあり、樽栽培のシステムを販売している会社もあります。

今回放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』で紹介される農家さんは、東京都日野市南平で「日野パイロットファーム」を経営する遠藤喜夫(えんどうよしお)さんという方です。

住宅地の中の狭い農地ですが、そこにビニールハウスを2棟(528m²)作り、そこでトマト栽培をされています。

この広さだとクロマルハナバチをビニールハウス内に放った自然受粉が可能で、いわゆるトマトに受粉ストレスを感じさせない自然受粉で作る「ハチのトマト」と同じ方法で栽培されているそうです。

ハチのとまとは自然受粉で栽培されたトマトのこと

ハチのとまとは自然受粉で栽培されたトマトのこと

・日野市南平の遠藤喜夫(えんどうよしお)さんの畑
・2009年9月からトマトの樽栽培を行っている
・ビニールハウス内でクロマルハナバチを使って受粉

日野市は私も40年ほど前に10年ほど住んでいた場所ですが、この日野市南平「日野パイロットファーム」は歩いていける距離でした。ま、当時はこの農園はなかったのですが、このあたりは当時も住宅地だったはずです。

日野市は8割が住宅地という東京のベッドタウンなのですが、露地栽培は手間がかかるため、管理のしやすい「樽栽培」を採用したのでしょう。

東京都日野市南平2丁目17−32
URL:http://hino-pilot.com

遠藤喜夫さんの樽栽培トマトはどこで買える?

#キャナルマーケット #キョテン107 #日野 #七ツ塚ファーマーズセンター おにぎり〜🍙

Tomoko Nomuraさん(@nomuratomoko_himazine)がシェアした投稿 –

では、この遠藤喜夫さんの樽栽培トマトはどこで買えるのでしょうか。

取扱は季節などでも変わりますが「日野市立七ツ塚ファーマーズセンター」の直売コーナーで購入することが可能です。

七ツ塚ファーマーズセンターがあるのはJR中央本線「日野駅」から車で5分くらいの立地で、日野新町にある直売所です。

東京都日野市新町5丁目20−1
営業時間:9時~16:30
URL:http://www.city.hino.lg.jp/shisetsu/bunka/kanko/1005884.html

ザ!鉄腕!DASH!! 2018年5月27日 予告


ザ!鉄腕!DASH!! 2018年5月27日 予告は以下の通りです。

新撰組・土方歳三の出身地である東京都日野市。そこに「土を使わずカプセルで栽培する」トマトがある。その味は…衝撃だった!
今回、TOKIOがお手伝いに向かったのは、東京都日野市!
市の8割が住宅地の中で作られるのは、甘くてみずみずしい栄養満点のトマト!
その栽培方法に農業暦18年のTOKIOが驚愕!
これまでの常識を覆すヤシの実でトマトを栽培!
そして、新鮮なトマトをたっぷり使った絶品ピザ、夏にぴったり丸ごとおひたしを堪能!


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。