久能の葉しょうが @静岡市駿河区のブランド葉しょうが『青空レストラン』で紹介

静岡市・久能山の生姜久能の葉しょうが」が『青空レストラン』で紹介されます。「久能の葉しょうが」は静岡県静岡市駿河区のブランド野菜のことで、静岡県では非常にポピュラーな野菜です。

辛味のある食材で、味噌をつけて食べるなどされています。

久能の葉しょうが『青空レストラン』で紹介


葉しょうが

葉しょうが

静岡県静岡市駿河区で生産されている「久能の葉しょうが」が、4月8日放送の『青空レストラン』で紹介されます。

静岡県静岡市駿河区のブランド野菜で、静岡に来たら「久能の葉しょうが」というほどの特産品ですが、全国的な知名度はまだ低いかもしれません。

一般的な生姜は根っこの部分の太いところをすりおろして食べるものですが「久能の葉しょうが」は細身であるのが特徴的です。

ちなみに「葉しょうが」といっても葉を食べるわけではありません。

葉しょうが

久能の葉しょうが」はやわらかくて辛味もほどほどなので、そのまま味噌やマヨネーズで食べたりしています。

一束で120円程度で購入が可能です。

・やわらかい
・みじみずしい
・さわやかな辛味
・細長い生姜

静岡県静岡市の久能地区の砂地でビニールハウス栽培されており、旬は3月上旬と一般の生姜よりも少し早く出荷されます。

静岡では桜の季節に旬を迎えるということで、桜を見ながら「葉しょうが」をかじるなんて方もいるそうですよ。

広告


空と風と大地の金時しょうが 100g

評判(口コミ)

満天☆青空レストラン 4月8日 予告


満天☆青空レストラン 4月8日 予告は以下の通りです。

春にうまい!柔らかくて爽やか絶品葉しょうが。天ぷら・牡蠣の葉しょうが漬け・じゃこと葉しょうが丼など美味しい料理盛りだくさん。さらに石垣で作る甘いイチゴでデザート
静岡県静岡市で今、旬を迎える美味しい食材「葉しょうが」を発見。葉しょうがは収穫してすぐに生でも食べられる。柔らかくて、爽やかな香りを持ち、どんな料理にしてもおいしい食材。まずは葉しょうがで作るジンジャーエール。葉しょうがの天ぷらは香り豊か。牡蠣の葉しょうが漬けは、ご飯にもビールにもあう一品。じゃこと葉しょうが丼は箸が止まらない美味しさ。さらに石垣で作る甘いイチゴで作るデザートも。


満天☆青空レストラン

「満天☆青空レストラン」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | 

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。