うつぼ(ナマダ)@千葉県館山市相浜が『青空レストラン』で紹介

千葉県館山市相浜の「富崎漁港(相浜船溜)」で獲れる「ナマダ(うつぼ)」が1月28日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されます。

ゲストは小峠英二さんと生駒里奈さん(乃木坂46)で実際に漁から行うロケです。

千葉県館山市相浜の「うつぼ(ナマダ)」が『青空レストラン』で紹介

1月28日放送『満天☆青空レストラン』千葉県館山市の名物「うつぼ料理」(ナマダ料理)が紹介される予定になっていました。

撮影ロケ地千葉県館山市相浜の漁港「富崎漁港(相浜船溜)」であることが予告の映像解析で明らかになっています。

正確には「相浜海水浴場のすぐ南」の堤防です。

なお、地図上では「相浜漁港」と「布良漁港」が南北で隣り合っており、2つの漁港があるのがわかるのですが・・・・

相浜漁港
布良漁港

千葉県の公式サイトでは総じて「富崎漁港(相浜船溜)」と呼ばれていました。

相浜亭のうつぼ(ナマダ)料理


うつぼの唐揚げ(実物)

うつぼの唐揚げ(実物)

相浜漁港にある定食屋「相浜亭」では「うつぼ天丼うつぼの唐揚げうつぼ鍋」が味わえるなどするのですが、館山では「うつぼ料理」は有名な食べ物です。

うつぼの食感はゼラチン質のブヨブヨした感じのものですが、天ぷらなどにすると鶏肉に近い食べ物になります。

房総半島では「うつぼ」のことを「ナマダ」と呼んでおり、過去には『鉄腕DASH』でも紹介されたことがあります。

千葉県館山市相浜233
営業時間:10時~17時
定休日:水曜

青空レストラン 1/28 予告


青空レストラン 1/28 予告は以下のとおりです。

実は美味い!房総のかくれた逸品「うつぼ」。「うつぼ漁」で大漁!見た目は怖いが食べたらプルプル・ふわふわ。「天丼」「一夜干し」「ムニエル」「鍋」まで絶品料理続々!
千葉県館山市、房総半島にかくれた逸品がある。「うつぼ」見た目は怖いが実は美味い!そんな「うつぼ漁」で大漁祭り!新鮮うつぼを一夜干し。焼いて食べたら絶品。尻尾の素揚げは、骨せんべいのような美味さ!さらにコラーゲンぷるぷる、身はふわふわの料理続々「ムニエル」は舌ビラメにも引けをとらない。甘辛ダレがポイント「うつぼ天丼」、地元の野菜たっぷりの「うつぼ鍋」も。

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評判(口コミ)


満天☆青空レストラン

「満天☆青空レストラン」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。