烏骨鶏(うこっけい)の卵@石川県金沢市が紹介 青空レストラン

6/25放送『満天☆青空レストラン』は石川県金沢市烏骨鶏(うこっけい)の卵を使った料理を紹介。もちろん烏骨鶏は石川県だけのものではありませんが、衛生面が考慮され、竹林の中で放畜された元気の良い烏骨鶏が紹介されるようです。撮影ロケは6/18に金沢市の「しいのき迎賓館」で行われました。

ちなみに、烏骨鶏というのは羽は白いことが多いですが、肌は真っ黒なのが特徴です。

6/25放送『満天☆青空レストラン』は烏骨鶏(うこっけい)

6/25放送『満天☆青空レストラン』は石川県金沢市で撮影ロケが行われ、烏骨鶏(うこっけい)という黒い鶏が紹介されます。ゲストはミュージシャンの秦基博(はたもとひろ)さんで、烏骨鶏の高級卵を使ったスイーツなどが紹介されます。

烏骨鶏の卵は1個400円など「高価」と言われますが、最安値では160円程度でも販売されています。

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烏骨鶏の卵 (うこっけいのたまご|ウコッケイのタマゴ) 30個 【楽ギフ_のし】

撮影ロケは、6/18に金沢市の「しいのき迎賓館」で行われました。

迎賓館といっても敷居が高いところではなく、展示物やビアテラスなどもある場所で、元々は県庁だった場所です。

撮影ロケは、テラスなどのある裏手で行われました。

石川県金沢市広坂2丁目1番1号
開館時間:9時~22時
休館日:12/29~1/3
URL:http://www.shiinoki-geihinkan.jp/

満天☆青空レストラン 6/25 予告


満天☆青空レストラン 6/25 予告は以下のとおりです。

絶品!卵かけご飯&とろとろオムレツ。石川県金沢市で貴重な烏骨鶏の卵を食す。卵たっぷりカステラを使った驚きのスイーツ&烏骨鶏つくね焼き、出汁の効いた鶏茶漬けも!
石川県金沢市の食の魅力がたっぷり。竹林でのびのび育てられた烏骨鶏の卵を食す。1週間に1個しか生まないといわれるこの卵は奥深い味わいを持つ。濃厚卵かけご飯は、能登のお塩で。そのおいしさに一同大絶賛!さらにとろとろのオムレツも。卵をたっぷり使ったカステラは驚きのスイーツに大変身します!さらに烏骨鶏はお肉としても極上の味わい。つくね焼きにローストチキン、さらに鶏の出汁たっぷりのお茶漬けも。

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【TV登場】【うけいあん】烏骨鶏かすていら(2号)

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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