ひげにんにく@新潟県長岡市 株式会社越後808 青空レストランで紹介

ひげにんにくは、新潟県長岡市の「株式会社越後808」さんで生産している新・野菜ですが、それが6/11放送『青空レストラン』で告知されると「信越工業株式会社」さんの公式サイトで告知されていました。ひげにんにくは新しいにんにくで、にんにくに根と芽が生えたものです。

では「ひげにんにく」とはどのようなものなのでしょうか?

青空レストラン


「株式会社越後808」さんの公式サイト

6/11放送『青空レストラン』は、お野菜界のニューウェーブ「ひげにんにく」が紹介されます。

撮影ロケは5/7頃だったようで「ひげにんにく」を生産販売する「株式会社越後808」さんの公式サイトでリークされていました。

私も「にんにく」大好きで、最近では酒のオツマミは「揚げにんにく」と「塩銀杏」となっています。

ゲストは「にんにく女子」とも言えそうなハリセンボンのお二人です。

ひげにんにく


では「ひげにんにく」とはどのようなものなのでしょうか?

実は通販などでも結構見かけることがありますが、「ひげにんにく」というのは「株式会社越後808」さんの親会社「信越工業株式会社」さんの登録商標で、他のは類似品とのことです。

平たくいうと「発芽にんにく」のことです。

発芽にんにく自体は前から売られているものですが、芽や根が出てきたニンニクのことを「発芽にんにく」と呼んでいるのです。

昔は捨てられていた廃棄野菜ですが、今回紹介される「株式会社越後808」さんでは「芽と根を生えさせるだけの類似品とは全く違い、味にもこだわって作っています」と書かれているように、発芽にんにくに商品価値をつけて販売しています。

以下は通販などで購入できる「発芽にんにく」です。

広告


にげにんにく通販

株式会社越後808

ひげにんにくを生産する「株式会社越後808」さんは「はちまるはち」と読むのが正式ですが、どうみても「やおや」(808)ですよね。

それはともかくとして、親会社は「信越工業株式会社」さんで、その野菜部門会社ということになります。販売をしているのは「信越工業株式会社」さんです。

元々は梱包紐と結束紐の会社さんですが、他にも「青ねぎ(ねぎ名人)」や「発芽にんにく(ひげにんにく)」を栽培するなど異業種に進出しています。

潟県長岡市西川口528
URL:http://www.shinetsu-k.co.jp/index.php

その他の「青空レストラン」関連記事はこちらです。

評判(口コミ)


京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | 

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。