発酵バター@栃木県那須町が青空レストランで紹介

3/12放送『満天☆青空レストラン』は栃木県那須町発酵バターが紹介されます。これは「りんどう湖ファミリー牧場」の発酵バターで、他には「ピュアファームクッキー(レーズンバター)」も紹介されます。

では、これらのお菓子はどこで入手できるのでしょうか?

青空レストラン 発酵バター


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3/12放送『満天☆青空レストラン』は、2週連続の栃木県です。今回は栃木県那須町の「発酵バター」が紹介されます。ゲストは大野拓朗さんです。

今回紹介されるのは「りんどう湖ファミリー牧場」の発酵バターと「ピュアファームクッキー(レーズンバター)」です。

発酵バターはジャージー牛から作られており、濃厚な牛乳ができる牛として知られています。

※画像は公式サイトより※

りんどう湖ファミリー牧場

撮影ロケは「りんどう湖ファミリー牧場」にある「那須りんどう湖 LAKE VIEW」で行われていました。

アルパカとカピバラをプッシュしまくくる商業施設ですが、こちらで一押しの商品が牧場の「ロイヤルジャージー牛」の牛乳で作った「ジャージー発酵バター」です。

ロイヤルジャージー牛
ジャージー発酵バター
ロイヤル飲むヨーグルト

こちらでは、他にもチーズやバターを使ったホットドッグなども食べることができ、乳製品好きにはたまらないですね。

では、これらの商品はいったいどのようなものなのでしょうか?(以下で見ていきます)

栃木県那須郡那須町大字高久丙414-2
入園料:1600円
営業時間:9時~17時(季節により変動)
定休日:
URL:http://www.rindo.co.jp/

ジャージー発酵バター


今回紹介されるのは、この「りんどう湖ファミリー牧場」で生産・販売されている「ジャージー発酵バター」です。

園内の売店で購入することができますが、楽天市場から通販可能になっています

お値段は、驚きの1296円(税込)です。送料は別途320円必要になります。

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発酵バター 通販


発酵バター自体は、スーパーでも購入できるものです。

ジャージー牛の発酵バターだと、通販で入手できるものは神津ジャージーの発酵バターがあります。

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神津ジャージー 瓶バター 100g2個セット (発酵・有塩バター)

妙義荒船佐久高原にある大自然で放牧されたジャージー牛から作られているバターで、黄色の色が濃い濃厚な味わいから「ゴールデンバター」とも言われています。

かなり濃厚とのことで評判の商品です。

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神津ジャージー はちみつバター100g 瓶

ロイヤルジャージー牛


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園内の売店では「ロイヤルジャージー牛」(牛乳)が販売されており(250円~)、飲むヨーグルトなども楽しむことができます。

ロイヤルジャージー牛乳 250円
ロイヤルジャージー生乳のむヨーグルト 250円
カフェオレ 250円

お値段は、お土産用の大きいボトル(800ml)で900円程度です。

りんどう湖ファミリー牧場では、このジャージー種の牛を飼育しており、新鮮な牛乳を使って、おみやげ品やレストランのメニューなどで使われています。

牛乳ラーメン

牛乳ラーメン🍜ここでもラーメン

🎀りりぃ🇯🇵さん(@hanausagi69)が投稿した写真 –

で、あるのがこの「牛乳ラーメン」です(笑)

長野にある鷹山ファミリー牧場の牛乳ラーメンも結構有名で、水を一切使わないでミルクのみというラーメンです。

なんとなく一度食べてみたい気もします。

日本最長のジップライン滑空

この「りんどう湖ファミリー牧場」にあるのが、ジップライン滑空というアトラクションです。

遊びに行くなら、ついでにこれを目当てに行くのも良いですね。(特に連れていかされるお父さん)

片道220メートルで、湖上滑空は日本初と言われています。

往復1000円と結構な金額ですが、なかなか面白そうです。動画で見ると結構地味ですけど(笑)

りんどう湖ロイヤルホテル」では、このりんどう湖LAKE VIEW特別入園券付のお得な宿泊プランもあったりします。

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りんどう湖ロイヤルホテル

ピュアファームクッキー(レーズンバター)

今回の放送では「ピュアファームクッキー(レーズンバター)」も紹介されます。

那須で有名なのは、那須ハートランドさんのピュアファームクッキー(レーズンバター)です。

実はこのお菓子は、那須高原ではかなりポピュラーなお菓子で、結構どこにもで売っています。六花亭「マルセイバターサンド」のパクリとも言われています。

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【六花亭】マルセイバターサンド 10ヶ入 【ホワイトデー 義理返し お返し】

ちなみに、商品は那須ハートランドさんのもの以外でも、サービスエリアなどでも売られています。

栃木県那須郡那須町高久甲4588-10
営業時間:8:30~17:30
定休日:年中無休
URL:http://www.okashinoshiro.co.jp/

青空レストラン 3/12 予告


青空レストラン 3/12 予告は以下のとおりです。

栃木県で「発酵バター」をご紹介!食欲をそそる香りに、コク&旨味がアップ!具沢山のミルクバタースープに和牛フィレ肉のステーキ丼!塩辛とバターのパスタで乾杯!
栃木県那須町で「発酵バター」の魅力に迫る!ジャージー牛から作られた生クリームに乳酸菌を加えて一晩発酵させることが味わいの秘訣!そのコクと酸味、香りを活かしたレシピをご紹介!蛤と地元で育ったヤシオポークを「紙風船」に入れて焼き上げる和風レシピに発酵バターを加えたソースが食欲をそそる、和牛フィレ肉のステーキ丼、そしてバターが主役のスイーツ!宮川&大野拓朗の大好物「レーズンバター」も登場!

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。