【月山ダケ】7/18放送『満天☆青空レストラン』では月山筍（がっさんだけ）を特集

京都のお墨付き！

7/18放送『満天☆青空レストラン』では月山筍（がっさんだけ）を特集します。山形県鶴岡市の月山に生える細長い若いタケノコで「ねまがりだけ」とも呼ばれる希少タケノコです。

月山に自生するタケノコで、雪解け水で育った甘味のある人気のタケノコです。

月山筍（がっさんだけ）


「出羽三山」のひとつとして知られるのが月山です。「月山」は「がっさん」と読みます。

月山(1984m)の西半分が山形県鶴岡市に含まれており、6月くらいにやっと雪解けの季節となって、その雪解け水で育ったタケノコが「月山ダケ」と呼ばれる希少タケノコです。

品種としては「ネマガリダケ」という笹たけのこです。

この「ネマガリダケ」が月山に自生しており、収穫には登山しなければいけないこともり、またこの月山で収穫されたものは柔らかく甘いとのことで珍重されており、入手量も少なく希少タケノコとされています。

なお、月山では周囲の集落で収穫場所が決まっているのと、こういった産物は地域の方々の重要な（収入）資源であるため、自分で採りに行くとかはしないようお願いします。これは他の地域でも同じようなことがたくさんあります。釣りなんかはそうですよね。

月山筍が購入できる場所

この月山筍（がっさんだけ）は3月～6月が収穫シーズンなので、今だと難しいようですが、庄内の産地直売所などで扱われています。

月山の近くにある「産直あさひ・グー」さんでも取り扱っていますが、入荷が少なく、人気もあるため入手は問い合わせないと無理でしょう。

通販はキロ3800円程度で「山菜屋.com」さんで扱っていたのですが、現在は売り切れ中です。

山形県鶴岡市下名川落合１８３
営業時間：9:30～17時
定休日：1/1から1/4、木曜（1月から3月の期間）
URL：http://www.asahi-kankou.jp/kankou/member25.html

広告


月山そばパスタ・フェットチーネ 10袋入（20食分）

ロッヂやつなみ

今のシーズンであれば「ロッヂやつなみ」さんで宿泊した際にお食事でいただける可能性があります。

広告


ロッヂやつなみ

山形県西村山郡西川町月山沢月山国有林１１５－２
宿泊予約


URL：http://www.gassan-yatunami.jp/

その他の「青空レストラン」関連記事はこちらです。

テレビで話題になったグルメやお店の情報一覧はこちらです。

広告


スマートスパイス抹茶塩（20g）

評判（口コミ）

飲食店レビューについてのご留意事項

※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。

※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。

京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
　｜　ランチ　｜　ニューオープン　｜　激安　｜　オスミシュラン　｜　ペット同伴ＯＫ　｜

場所で探す
　｜　北区　｜　上京区　｜　左京区　｜　中京区　｜　東山区　｜　下京区　｜　南区　｜　右京区　｜　伏見区　｜　山科区　｜　西京区　｜　福知山市　｜　舞鶴市　｜　綾部市　｜　宇治市　｜　宮津市　｜　亀岡市　｜　城陽市　｜　向日市　｜　長岡京市　｜　八幡市　｜　京田辺市　｜　京丹後市　｜　南丹市　｜　木津川市　｜　大山崎町　｜　久御山町　｜　井手町　｜　宇治田原町　｜　笠置町　｜　和束町　｜　精華町　｜　南山城村　｜　京丹波町　｜　伊根町　｜　与謝野町　｜　

カテゴリーで探す
　｜　ラーメン　｜　カレー　｜　カフェ　｜　スイーツ　｜　パン　｜　その他グルメ　｜　新店順　｜　京都秘境ハンター　｜　観光・ニュース　｜　京野菜・食材　｜　温泉　｜　花見名所　｜　紅葉名所　｜　

京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。

テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。