【青空レストラン】静岡県磐田市のサラダケール「ケールdeサラダ」とブランド牛「静岡そだち」のローストビーフ

6/27『満天☆青空レストラン』は静岡県磐田市の「サラダケール」と「静岡そだちのローストビーフ」が紹介されると思われます。

「サラダケール」は苦みのある野菜ケールの食べやすいもので、「静岡そだち」は静岡のブランド牛です。

ケールdeサラダ

6/27放送『満天☆青空レストラン』は静岡県磐田市の「サラダケール」を紹介するとありました。

ケールは、このブログでもアンチエイジング食品として興味津々に調べたことがありますし、サラダで味もへったくれもないキャベツのやわいのが入っていたら、それはたぶん「ケール」です。ちょっと苦味があるので苦手です。

静岡県磐田市で「ケール」というと「株式会社増田採種場」のある付近にケール栽培のビニールハウスがあるので、そこらへんだと思います。予告の景色も似ていますし。

ジュース用は「ジューシーグリーン」や「スウィートグリーン」
食用には「サン○カーニバル」や「カーボロネロ」

といった品種を生産しており「ケールdeサラダ」という商品を販売しています。これは、サラダでも食べやすいと言われる苦味がやややわらかいタイプのケールです。

平たくいうと「キャベツ」の一種ですね、これ。

静岡県磐田市上万能168-2
URL:http://www.masudaseed.co.jp/

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ブランド牛「静岡そだち」のローストビーフ


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予告では「ローストビーフ」も映っていました。

静岡には「静岡そだち」というブランド牛がいるのですが、それが予告にあった「静岡育ちのブランド黒毛和牛」だと思われます。

血統の良い雌牛だけを指定牧場で育てており、販売も指定店だけという希少牛肉です。(食べられるお店一覧はこちらです

磐田市だったら「レストラン ハーモニー」さんで7500円の「ステーキコース」で静岡そだち極上肉のサーロインステーキかフィレ肉ステーキのコースがあります。(このお店が紹介されるというわけではありません)

静岡県磐田市上新屋499−1
URL:http://www.harmony-r.com/dinner.html

次回は7/11放送「【青空レストラン】宮城県のホヤで「ほやきそば」を食べる」です。

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。