鹿沼一番ニラ@栃木県鹿沼市が満天青空レストランで紹介

4/25放送『満天★青空レストラン』では、栃木県鹿沼市から「鹿沼一番ニラ」が紹介されます。「鹿沼一番ニラ」はニラを特産物とする栃木県鹿沼市で生産されるニラです。

今は特に旬の時期で3月には「一番ニラ」と呼ばれるニラが出回りました。また、栃木にはスーパー新野菜「ねぎにら」もあります。

追記:2016年6月11日放送『ごはんジャパン』でも紹介されました。

『満天★青空レストラン』で栃木県鹿沼市から「鹿沼一番ニラ」が紹介

4/25放送『満天★青空レストラン』では、栃木県鹿沼市から「鹿沼一番ニラ」が紹介されます。

「鹿沼一番ニラ」はニラを特産物とする栃木県鹿沼市で生産されるニラです。今は特に旬の時期で、少し早い2月から3月には「一番ニラ」と呼ばれるニラが出回ります。

放送では「ニラキムチ」などにして楽しむようです。「ニラキムチ」は韓国の家庭料理ですね。私も「ニラキムチ」好きなので、スーパーでよく買います。

栃木県が近いなら、地元で買ってみるのも良いでしょう。

栃木県鹿沼市奈佐原町527
営業時間:9時~16:45
URL:http://jakamituga.jp/

また、栃木にはスーパー新野菜「ねぎにら」もあります。栃木で見かけたら試してみてはいかがでしょうか。

※「ねぎにら」はネギとニラの交配種で「なかみどり」という品種のねぎです。

最近話題の「にらそば」のある鹿沼そば「大越路」(まちの駅 新・鹿沼宿物産館)

最近話題の「にらそば」が食べられるお店が鹿沼市の道の駅にあります。

鹿沼にはもともと「鹿沼そば」というのがあり、埼玉県では屈指のそばの産地でもあります。

また、ニラの産地でもあることから、「ニラそば」を提供するお店が鹿沼に多くあり、お店一覧が「鹿沼そば公式サイト」に掲載されています。

栃木県鹿沼市仲町1604−1
営業時間:9時~18時
URL:http://kanumajuku.com/

鹿沼で「にらそばつくね」が売られている件


今回の鹿沼市では、ニラとソバが特産品というわけですが、その両方を使った「つくね」が鹿沼市で発売されています。

こういう地元の特産品を使った商品は地元振興になるので、良いことだと思います。

おすすめのニラ調理方法なら「ニラレバ」


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にらを使った料理でおすすなのが「ニラレバ」です。

血液の健康管理のためにレバー(特に豚レバー)は効果的で、ニラもビタミンAやビタミンCが多く含まれるので、免疫性食品です。

ただ、ニラレバは自分で作るのは調味料が必要なのと、スーパーでは「レバー」の取り扱いが少なくて、さほど安くもありません。

なので、調味料は「ニラレバ炒めの素」を使うことがほとんどです。

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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