開成弥一芋(神奈川県開成町)絶滅寸前だった極上里芋【青空レストラン】

日本テレビ『満天☆青空レストラン』で、神奈川県足柄上郡の幻の里芋「開成弥一芋」が紹介されます。絶滅危機を乗り越えた極上里芋という内容です。

神奈川県開成町の絶滅危機を乗り越えた極上里芋が【満天☆青空レストラン】で紹介

神奈川県開成町の絶滅危機を乗り越えた極上里芋が【満天☆青空レストラン】で紹介

日本テレビ『満天☆青空レストラン』は、日本の食を支える生産者と食材を紹介する番組。

その『満天☆青空レストラン』で神奈川県開成町の伝統野菜「絶滅危機を乗り越えた極上里芋」が紹介されます(放送日は2021年11月20日18時30分~)。

では、その里芋は何という名前なのでしょうか。

この記事では神奈川県足柄上郡にある『満天☆青空レストラン』で紹介される里芋を紹介します。

神奈川県開成町・絶滅危機を乗り越えた極上里芋は「開成弥一芋」


撮影ロケ地は「開成あじさいの里」

撮影ロケ地は「開成あじさいの里」

神奈川県足柄上郡開成町にある「絶滅危機を乗り越えた極上里芋」とは・・・・

開成弥一芋

という幻の里芋です。

番組予告ではMCの宮川大輔さんが「開成あじさいの里」の少し北西の道(上のストリートビューの場所)で撮影ロケしているシーンが映っていました。

この場所で「開成弥一芋」を生産している農家さんが宮上透さんという方。

夏はオクラ、秋は特産品の里芋「開成弥一芋」を栽培しています。

開成弥一芋(神奈川県開成町)

開成弥一芋(神奈川県開成町)

一時は絶滅危惧にあった伝統野菜ですが栽培が復活。

今では開成町の特産品となっている里芋です。

粘土が高くもっちりと味が濃い里芋で、神奈川県内のイオン・マックスバリューで販売されています。

※写真はInstagramより

評判(口コミ)

満天☆青空レストラン2021年11月20日 予告


満天☆青空レストラン 2021年11月20日 予告は以下の通りです。

きめ細やかな肉質と優しい甘み!神奈川の極上里芋▽冬のあったか里芋料理…クリームシチュー&ほくほく丸焼き&パリシャキ新食感餃子&揚げ出し里芋


満天☆青空レストラン

「満天☆青空レストラン」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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