能登のはま塩(角花家・珠洲市)が『満天☆青空レストラン』で紹介

能登のはま塩(角花家・珠洲市)伝統の揚げ浜式製塩【満天☆青空レストラン】で紹介

石川県珠洲市(すずし)の伝統「揚げ浜式製塩」で作られた塩「能登のはま塩」が2021年8月28日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。生産者は江戸時代初期から塩づくりを守り続ける「角花家」さん。番組では宮川大輔さんと長野博さんが塩づくりに挑戦します。
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京都舞コーン(京都・久御山町)糖度18度コーン【青空レストラン】で紹介

京都舞コーン(久御山)直売所&通販 完全ガイド【青空レストラン】

青空レストランで紹介!京都府久御山町の「京都舞コーン直売所・通販・値段・販売期間の最新情報。京都舞コーンは平均糖度18度という甘いホワイトコーン。2021年は7月18日の週には直売所・通販での販売が終了しました。2021年7月17日放送『満天☆青空レストラン』で紹介された食材です。
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三年子花らっきょう(福井・三里浜)青空レストランで紹介!楽天通販は?

三年子花らっきょう(福井・三里浜)青空レストランで紹介!楽天通販は?

日本テレビ『満天☆青空レストラン』で、福井県坂井市三国町三里浜の特産品「三年子花らっきょう」が紹介されます。三年子花らっきょうは福井県を代表する特産物で地元で長年愛される長寿グルメとも呼べるものです。この記事では三年子花らっきょうを通販する方法を紹介します。
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ぴりはりま(兵庫県たつの市・山椒)が『満天☆青空レストラン』で紹介

【青空レストラン】ぴりはりま(兵庫県山椒)お取り寄せ実食レビュー

2021年6月12日放送『満天☆青空レストラン』で兵庫県たつの市で栽培されている山椒「ぴりはりま」が紹介されます。その鮮度抜群の若摘み実山椒「ぴりはりま」を使った調味料が「山椒ファクトリー株式会社」から販売されています。香りが良くフルーティーな山椒で作る爽やかな痺れがクセになる極上調味料です。
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熊本県合志市の超濃厚ヨーグルト「ミルコロ エイジングヨーグルト」

ミルコロ(熊本県合志市)超濃厚エイジングヨーグルトが『満天☆青空レストラン』で紹介

熊本県合志市(こうしし)、オオヤブデイリーファームさんで製造販売している超濃厚ヨーグルト「ミルコロ エイジングヨーグルト」が2021年5月29日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。200g入り瓶で値段は1000円程度、楽天市場から通販(お取り寄せ)もできます。
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高級ブランド鯉「佐久鯉(さくごい)」が『満天☆青空レストラン』で紹介

佐久鯉(長野県佐久市)高級ブランド鯉 さくごい『満天☆青空レストラン』で紹介

長野県佐久市、長野県の極上の鯉(コイ)「佐久鯉(さくごい)」が2021年5月15日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。臭みがまったくないコイで高級ブランド鯉として佐久市で養殖されている魚です。佐久市ではスーパーでも普通に売られていて長野県民に愛されている魚です。
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ロメインレタスはシーザサラダとの相性が抜群

ロメインレタス(静岡県三島市・川崎農園)肉厚で甘いレタスが『満天☆青空レストラン』で紹介

肉厚で甘い「ロメインレタス」が2021年5月8日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。今回の放送ではHey!Say!JUMPの有岡大貴さんと宮川大輔さんが「ヤマツ川崎農園(静岡県三島市)」さんのロメインレタスをシーザサラダなどに調理して食べるようです。
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2週間しか収穫できない幻のセルリーが『満天☆青空レストラン』で紹介

江戸川セロリ(東京都清瀬市・なみき農園)2週間しか収穫できない幻のセルリー

2週間しか収穫できない幻のセロリ「江戸川セロリ(東京都清瀬市)」が2021年5月1日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。70センチもある巨大セロリで1年間栽培して収穫できるのは4月初旬の2週間だけというセロリです。なみき農園さんから「セルリー」という商品名で販売されています。
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奥飛騨温泉郷で育つ「湯けむり美人すっぽん」が『満天☆青空レストラン』で紹介

湯けむり美人すっぽん(岐阜・高山市)源泉で育つスッポンが『満天☆青空レストラン』で紹介

岐阜県高山市、奥飛騨温泉郷の源泉の地熱で育つ高級食材「湯けむり美人すっぽん」が2021年4月24日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。栄養価も高くコラーゲン・アミノ酸・ビタミンが豊富なスッポンで「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」で生産されています。
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京都産の白子筍(しろこたけのこ)超高級食材です

京都の白子筍(しろこたけのこ・八幡市)生食できるタケノコが『満天☆青空レストラン』で紹介

京都が生んだ高級食材「白子筍(しろこたけのこ)」が2021年4月17日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。生でも食べられる甘い味わいのタケノコです。産地は京都府八幡市「京都辻農園」さんの白子筍で幻のタケノコとも呼ばれています。
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岡山市の黄色いニラ「黄ニラ」が『満天☆青空レストラン』で紹介

黄ニラ @岡山県の黄色いニラが『満天☆青空レストラン』で紹介

岡山県の黄色いニラ黄ニラ」が2021年4月10日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。甘く辛みの少ない黄ニラは栽培に2年要するという超希少な野菜で、岡山市北区牟佐で黄ニラと岡山パクチーを生産している植田さん(アーチファーム)で栽培されています。
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さとうみファーム「わかめ羊肉」が『満天☆青空レストラン』で紹介

わかめ羊肉(さとうみファーム)ワカメを食べて育った羊が『満天☆青空レストラン』で紹介

宮城県南三陸町歌津町寄木地区にある「さとうみファーム」でワカメを食べて育った「わかめ羊」の肉「わかめ羊肉」が2021年3月27日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。通常の羊肉よりも旨味が濃く、臭みが少ない希少な国産羊肉です。
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プレミアムオリーブヤシオマスが『満天☆青空レストラン』で紹介

プレミアムオリーブヤシオマス(栃木県さくら市)が『満天☆青空レストラン』で紹介

栃木県さくら市、荒川養殖で生産している川魚「プレミアムオリーブヤシオマス」が2021年3月13日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。プレミアムヤシオマスの餌にオリーブを使って育てたのがプレミアムオリーブヤシオマスです。
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生で食べられる「吉田園の春菊」が『満天☆青空レストラン』で紹介

吉田園の春菊(愛知県田原市)生食可能な春菊が『満天☆青空レストラン』で紹介

生で食べられる「吉田園の春菊」が2021年2月20日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。いわゆる無農薬栽培された春菊のことで、吉田園の野菜は「東京都・神奈川県・愛知県・大阪府・福岡県」などの小売店で入手可能だそうです。
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日本一の牡蠣「華漣(かれん)」が『満天☆青空レストラン』で紹介

華漣(長崎・小長井牡蠣)かき日本一 初代王者が『青空レストラン』で紹介

日本一の牡蠣華漣(かれん)」が『満天☆青空レストラン』で紹介されます。華漣(かれん)というのはブランド名で長崎県の小長井牡蠣のことです。シングルシード方式で手間暇かけて育てられた牡蠣で、かき日本一決定戦で初代王者にもなった牡蠣です。
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唐津Qサバ は楽天市場からお取り寄せ(通販)できます

唐津Qサバ @佐賀は「楽天市場」からお取り寄せ可能【満天☆青空レストラン】

佐賀県唐津市で養殖されているサバ「唐津Qサバ」が2021年1月9日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介されるそうです。完全養殖なので一年中脂の乗りが良いとされ、生で食べられるサバです。これ実は「楽天市場」からお取り寄せ(通販)できる商品です。
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広島県呉市の伝統野菜「広甘藍」が『満天☆青空レストラン』で紹介

広甘藍(ひろかんらん)@広島県呉市が『満天☆青空レストラン』で紹介

広島県呉市の伝統野菜「キャベツ 広甘藍(ひろかんらん)」が2020年12月19日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。ゲストは菊池風磨さん、MCの宮川大輔さんとふたりで広甘藍の「回鍋肉、かき揚げ、生春巻、お好み焼き」をレビュー、広島のご当地ソースも紹介されるそうです。
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宝石みたいにカラフルなミニトマト「あまえぎみ」

あまえぎみ @愛知県豊橋市 カラフルなミニトマトが『満天☆青空レストラン』で紹介

宝石みたいにカラフルなミニトマト「あまえぎみ」が2020年12月12日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。産地は愛知県豊橋市の「あまえぎみ」が紹介されるそうです。あまえぎみの色はなんと7種類、色によって栄養も様々というミニトマトです。
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霜降りアカカマス(江の島)が『満天☆青空レストラン』で紹介

霜降りアカカマス @江の島 脂がのったカマス『満天☆青空レストラン』で紹介

神奈川県藤沢市、江の島で獲れる秋冬が旬の魚「霜降りアカカマス」が2020年12月5日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。脂の乗ったカマスのことで、それを「湘南スパイシーオイル」でアクアパッツァにして食レポするそうです。
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宮崎県串間市産アサヒガニが『満天☆青空レストラン』で紹介

アサヒガニ @宮崎県串間市のカニ味噌たっぷり高級カニが『満天☆青空レストラン』で紹介

宮崎県串間市産アサヒガニが2020年11月28日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。紹介されるのは宮崎県串間市都井の漁師「豊漁丸(河野泰幸)」さんが日向灘で収穫したアサヒガニで、5月~6月と10月~12月限定でアサヒガニを1kgで時価(今は6200円程度)で販売しているそうです。
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京丹波産「大黒本しめじ」は250gで540円程度で販売されています

大黒本しめじ @京都府京丹波町 巨大な本しめじ『満天☆青空レストラン』で紹介

京都府京丹波町の「大黒本しめじ」が2020年11月7日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。肉厚で旨味が豊富でコクのある本しめじ、大きな本しめじであることから「大黒本しめじ」と呼ばれるようになりました。京都では道の駅「スプリングひよし」で入手可能。楽天市場から通販でも購入可能です。
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平戸なつ香ブリ(坂野水産)が『満天☆青空レストラン』で紹介

平戸なつ香ブリ(坂野水産)@長崎の柑橘を食べて育つブリ『満天☆青空レストラン』で紹介

長崎県平戸市、薄香湾の薄香漁港にある坂野水産で育てている長崎の柑橘を食べて育つブリ「平戸なつ香ブリ」が2020年10月31日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。長崎を代表するフルーツ魚で値段は5kgで9100円(税込み)です。
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JA高知県四万十厳選にこまる が『満天☆青空レストラン』で紹介

JA高知県四万十厳選にこまる が『満天☆青空レストラン』で紹介

高知県を代表するブランド米といえば仁井田米(にいだまい)ですが、四万十町産「にこまる」という品種の米からさらに厳選した特別栽培米「JA高知県四万十厳選にこまる」が2020年10月17日の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。お米の五ツ星マイスター西島豊造さんが監修したというお米です。
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笠戸ひらめのコンフィ

笠戸ひらめのコンフィ @下松市笠戸島 緑のライトで育つヒラメ『満天☆青空レストラン』で紹介

山口県下松市笠戸島で養殖されているブランドひらめ「笠戸ひらめ」が『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。この「笠戸ひらめ」は緑のライトを当てて養殖されたものなのですが、そうするとこで成長スピードが速くなるのだとか。ほかにも楽天市場で通販可能な「笠戸ひらめのコンフィ」も紹介されるそうです。
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三陸の新名物「赤皿貝」が『満天☆青空レストラン』で紹介

三陸の新名物「赤皿貝」@岩手県山田町が『満天☆青空レストラン』で紹介

三陸は岩手県山田町の新名物「赤皿貝(アカザラガイ)」が2020年9月26日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。カキ養殖棚につく駆除対象の貝ですが、美味しいということで地元では食べられていたものです。鮮度が落ちるのが早いため首都圏や関西では見かけない食材ですが、楽天市場でボイルしたものが通販可能です。
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とび色舞茸は黒い舞茸と違って出汁が黒くなりません

とび色舞茸 @山形県鮭川村 株式会社 最上まいたけ『満天☆青空レストラン』で紹介

東北一のキノコの産地である山形県鮭川村(さけがわ村)で栽培されている「とび色舞茸」が、2020年9月19日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。黒くない「とび色(薄い茶色)」の舞茸で出汁をとっても汁が黒くならず料亭などで使われている舞茸です。楽天市場からも通販可能だったりします。
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京たんくろ和牛 はむしろ京都市内で食べるのがいい

超希少和牛「京たんくろ和牛」を京都市内で食べてきた!【満天☆青空レストラン】

京都府京丹後市で飼育された和牛「京たんくろ和牛」が2020年9月5日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されることになりました。短角牛と黒毛和牛を合わせた最強の牛「京たんくろ和牛」を京都市左京区の「南山 本店」で食べて来たので実食レビューします。京都市内で「京たんくろ和牛」が食べられるのはこの1店舗だけです。
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パクチーシスターズ パクチーペーストはアマゾンで通販可能

パクチーペースト @千葉県八千代市「パクチーシスターズ」が『満天☆青空レストラン』で紹介

千葉県八千代市でパクチーを専門に生産している農家「PAKUCI SISTERS(パクチーシスターズ)」が2020年8月29日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。その中で紹介されるのは今年から発売が開始された「パクチーペースト」です。これAmazonでも通販可能な商品です。
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果肉は密度が高いのに柔らかいというナスの完成形のようなナスが「トルコナス」

トルコナス @茅ヶ崎 夏の新名物「揚げてトルコナス」が『満天☆青空レストラン』で紹介

神奈川県茅ケ崎市、夏の新名物「揚げてトルコナス」が2020年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。番組では「トルコナス」として紹介されますが「揚げてトルコ」という名前の野菜です。果皮は一般的な白ナスよりも柔らかく加熱するとねっとりした食感に変化するという特性を持つナスです。
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壺之酢をお取り寄せするなら楽天市場が便利です

壺之酢 (とば屋酢店)@福井県小浜市の伝統製法で作られる酢を紹介【満天☆青空レストラン】

福井県小浜市にある江戸時代から続くお酢の老舗「とば屋酢店」さんへ行って来ました。壺の中で発酵させてつくる純米酢は300年間変わらない伝統製法で作られています。その酢が「壺之酢」で、とてもフルーティーな風味のお酢なんです。
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国内屈指のブランド鴨「あいち鴨」が『満天☆青空レストラン』で紹介

あいち鴨 @愛知県豊橋市 鳥市精肉店のブランド鴨肉が『満天☆青空レストラン』で紹介

国内屈指のブランド鴨「あいち鴨」が2020年8月1日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。羽田発のJAL国内線ファーストクラスの機内食で採用されるなどする高級な合鴨肉のことで、生産は愛知県豊橋市「鳥市精肉店」のみ。1日に70羽しか生産できない超希少な鴨肉です。
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アフロコーン(千葉県銚子市)が『満天☆青空レストラン』で紹介らしい

アフロコーン @銚子市 アフロの名人が作るトウモロコシが『満天☆青空レストラン』で紹介

千葉県銚子市の農家「へネリーファーム」の坂尾英彦さんが作るトウモロコシ「アフロコーン」が、2020年7月25日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。3方向が海という場所で生産されているトウモロコシでミネラルたっぷり、糖度19度という甘さのコーンだそうです。
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