よごっち @富山県砺波市「よごし入りメンチカツ」新グルメが『旅ぷら』で紹介

富山県砺波市の新グルメよごし入りメンチカツ=よごっち」が、4月9日放送『クチコミ新発見!旅ぷら』で紹介されるようです。「よごし」は富山の郷土料理で「野菜の味噌和え」のことですが「よごっち」は大根の葉を使ったメンチカツで、富山県砺波市のご当地グルメです。

では「よごっち」とはどのようなグルメなのでしょうか?

富山県砺波市の新グルメ「よごっち」


富山県砺波市の新グルメ「よごっち」が紹介されるようです

富山県砺波市の新グルメ「よごっち」が紹介されるようです

富山県砺波市の新グルメ「よごっち」が、4月9日放送『クチコミ新発見!旅ぷら』で紹介されるようです。

平たくいえば「大根の葉のメンチカツ」ですが、中には「大根の葉の味噌和え(よごし)」が入っています。

富山の郷土料理「よごし」が入ったメンチカツ
「よごし」とは野菜の味噌和えのこと
富山県砺波市では大根の葉を味噌で和えたもの

富山の郷土料理「よごし」


富山県砺波市では大根の葉の味噌和えのことです

富山県砺波市では大根の葉の味噌和えのことです

大根の葉の味噌和えは、富山県砺波市でよく食べられている「よごし」という郷土料理で、地域によっては他の野菜が用いられることもあります。

広域的には、富山の郷土料理で「よごし」というと「野菜の味噌和え」のことを言いますが、他にも「ごまよごし」などの郷土料理(野菜のごま和え)もあります。

よごっち どこで食べられる?

物産展などで見ることもありますが、ゴールデンウィークに開催される「となみチューリップフェア」で出店されるので、そちらで食べることも可能です。

2017となみチューリップフェア」は国内最大級のチューリップの祭典で、300万本(700品種)のチューリップを見ることができるイベントです。

場所は「砺波チューリップ公園」で開催し、期間は2017年4月21日~5月5日までとなっています。

富山県砺波市花園町1−32
URL:http://tulipfair.or.jp/fair/

評判(口コミ)


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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