蟹味噌と鯛の子（卵）のすり身で作ったカステラを出すお店が大阪の千日前にあるのですが、その名物カステラが『メッセンジャーの大丈夫か』で紹介されるようです。そのカステラがあるのは千日前の相合橋筋商店街にある「正宗屋」さんという居酒屋さんです。
ではその蟹味噌と鯛の子（卵）のすり身で作ったカステラとはどのようなものなのでしょうか？
かに味噌で作った名物カステラが『メッセンジャーの大丈夫か』で紹介
正宗屋さんの名物カステラが『メッセンジャーの大丈夫か』で紹介されそうです。
放送は11月24日深夜の番組で、千日前の相合橋筋商店街アーケード入ってすぐの「正宗屋」さんです。
名物カステラというのは「蟹味噌と鯛の子（卵）のすり身で作ったカステラ」のことでお値段はカステラにしては高級な1570円です。
大阪では有名な居酒屋さんですが大阪以外ではあまり知られていないかもしれません。
カステラといっても甘くはなく、土台の鯛の子（卵）のすり身は甘辛味になっています。
それにかに味噌を乗せてカステラのように見えるようにした、正宗屋さんの名物メニューです。
支店にはなく、千日前の本店にしかありません。
大阪府大阪市中央区千日前１丁目４−１４ 営業時間：12:30～24:30（土曜は11時～、日曜は朝8時～） 定休日：水曜
評判（口コミ）
大阪の正宗屋のカステラしってる？上がカニ味噌で下が鯛の子の煮付けになってる酒飲み用のカステラ！大阪飲み歩きツアーしたい！！！ pic.twitter.com/yxOGf3cKKG
— アヤゾンビ (@acchicchicchia) 2016年11月12日
シメは正宗屋のカステラとどて焼き。魚卵のすり身に蟹味噌がのった、お菓子のカステラそっくりな一品。煮付けのような甘じょっぱい魚卵のすり身と蟹味噌がよく合います。どて焼きもしつこくない濃厚さと、程よくかための筋の食感&生姜の風味が効いてて美味しい。 pic.twitter.com/SjR5tvyg3I
— かなえ＊12/25Xmas合コンやります (@kne_lgbt) 2016年10月23日
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。