トラフグ焼き塩造り 9/5『ちちんぷいぷい』で紹介!美味しそうなんですけど

山口県下関のトラフグを使ったご飯のお供「トラフグ焼き塩造り」が、9/5放送『ちちんぷいぷい』で紹介していたのですが、あまりに美味しそうに食べるので食べたくなりました。焼き塩で味付けされたトラフグの塩辛なのですが、ほんのり甘く蜂蜜で味付けされており、香り付けに柚子(瀬戸内海ですから)を使っているようです。

これ通販できるんでしょうか?

トラフグ焼き塩造り 9/5『ちちんぷいぷい』で美味しそうに見えた


9/5『ちちんぷいぷい』で、宝関の「トラフグ焼き塩造り」を、ものすごく美味しそうに食べていました。

おかげさまで食べたくなりました。

宝関の「トラフグ焼き塩造り」とは?


宝関の「トラフグ焼き塩造り」って、山口県は下関で販売されているご飯のお供(フグの加工品)で、2015年に『リトラ』でも紹介されたことがある商品です。

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トラフグ焼き塩造り

(1)お刺身用のトラフグを使用
(2)こだわりの焼き塩で味付け
(3)隠し味は蜂蜜
(4)柚子の風味が香る

山口県の「ごはんのお供グランプリ」という企画で、ピエール瀧さんの『しょんないTV』でも紹介されたことがあります。

トラフグ焼き塩造り
しそわかめ
あわびうに
長州地どりふりかけ
甘酢白たくあん

通販も可能みたいで、一カ所だけですが通販しているサイトもありました。

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【山口県】【下関市彦島】【山賀】【宝関】トラフグ焼き塩造り 2本セット※別途送料、東北300円、北海道・沖縄500円かかります※


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。