幻の超高級魚キンキ キチジが旬の時期 宮城県石巻市

そういえば、そろそろ高級魚「キンキ」(キチジ)が宮城県で話題になる頃です。皮に脂が多くのったお魚ですが、非常に美味な上に水揚げ量が少ないので「幻の高級魚」だなんて言われていたりもします。味はノドグロに近い魚です。

最近食べてなかったので通販できるか調べてみました。

宮城県の幻の超高級魚キンキ(キチジ)

宮城県といえば、ちょうど春が旬の超高級魚「キンキ」の水揚げがそろそろです。宮城県石巻市が有名です。

北海道と宮城県で主に水揚げされる赤い魚ですが、水揚げ量が少ないために「幻の超高級魚キンキ」と呼ばれています。

私も食べたことがありますが、キンキって美味しいです。

別名「キチジ」とも言い、皮の部分に上質な脂がのっているのが特徴です。

春が旬
北海道と宮城県産が主で太平洋側にしかいない
皮の部分に上質な脂がのっている
水揚げ量が極端に少なくて高級魚
キロ1万円くらい
アラスカ産は安くてキロ2500円程度

テレビでは、よく「ノドグロ」が取り上げられるのですが、それと似た魚です。

キンキ(キチジ)も、テレビで取り上げられることも多く、宮城県石巻市なんかで撮影していることも多いです。

超高級魚キンキの通販


広告


キンキ 大サイズ 約500-600g (築地直送)北海道網走/知床産 きんき 父の日 ギフト 贈答用 お中元 釣りキンキ

キンキは、脂の強い魚で非常に美味とも言われる魚で、国内ものだとキロ1万円くらいします。

アラスカ産などは安くて、キロ2500円程度とお安くはなっていますので、海外産のものを購入するのもひとつの手だと思います。

テレビで話題になったグルメやお店の情報一覧はこちらです。

評判(口コミ)


京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | 

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。