そういえば、そろそろ高級魚「キンキ」（キチジ）が宮城県で話題になる頃です。皮に脂が多くのったお魚ですが、非常に美味な上に水揚げ量が少ないので「幻の高級魚」だなんて言われていたりもします。味はノドグロに近い魚です。
最近食べてなかったので通販できるか調べてみました。
宮城県の幻の超高級魚キンキ（キチジ）
宮城県といえば、ちょうど春が旬の超高級魚「キンキ」の水揚げがそろそろです。宮城県石巻市が有名です。
北海道と宮城県で主に水揚げされる赤い魚ですが、水揚げ量が少ないために「幻の超高級魚キンキ」と呼ばれています。
メンメだ！メンメだ！(本州ではキンキって言われる高級魚 pic.twitter.com/h5EgntkPjB
— 夏井 誠 (@iroha1966) 2016年3月19日
私も食べたことがありますが、キンキって美味しいです。
別名「キチジ」とも言い、皮の部分に上質な脂がのっているのが特徴です。
春が旬
北海道と宮城県産が主で太平洋側にしかいない
皮の部分に上質な脂がのっている
水揚げ量が極端に少なくて高級魚
キロ1万円くらい
アラスカ産は安くてキロ2500円程度
テレビでは、よく「ノドグロ」が取り上げられるのですが、それと似た魚です。
キンキ（キチジ）も、テレビで取り上げられることも多く、宮城県石巻市なんかで撮影していることも多いです。
超高級魚キンキの通販
キンキ 大サイズ 約500-600g （築地直送）北海道網走/知床産 きんき 父の日 ギフト 贈答用 お中元 釣りキンキ
キンキは、脂の強い魚で非常に美味とも言われる魚で、国内ものだとキロ１万円くらいします。
アラスカ産などは安くて、キロ2500円程度とお安くはなっていますので、海外産のものを購入するのもひとつの手だと思います。
Twitterの口コミや感想
小さいのですが超高級魚のキンキです。
ディナータイムに煮付けで登場します。
880円なり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))安(ｰｰ;) pic.twitter.com/o6dUz0kUwg
— 鮨 みひろ (@hiroyukiiwata) 2016年2月13日
煮魚や焼き魚でメチャクチャ美味しい高級魚キンキの稚魚。豆キンキとかいって成魚の5分の1の値段で売ってた(T0T)資源の持続可能性を確保する制度を一日も早く作らないと… #オープンエントリー2016 pic.twitter.com/VHVUNHWv43
— 生田よしかつ (@ikutayoshikatsu) 2016年3月22日
加賀屋まいうーオーダー！
本日は…キンキの一夜干し！
高級魚！高級魚！ pic.twitter.com/cwH7CwBCvO— Yukkitter (@unyukky) 2016年3月23日
最新記事はトップページで！
京都発・地方が盛り上がるグルメや観光に撮影ロケ地の話題を提供！