赤花そばは赤い花の咲く蕎麦のことで、そのソバの実で作られた「赤花そば」というのが兵庫県豊岡市の「赤花そばの郷」で食べることができます。埼玉県久喜市でも「赤花そば祭り」が毎年10月に開催されています。
赤花そばとは、どのようなものなのでしょうか。通販お取り寄せなどは可能なのでしょうか。
赤花そば
赤花そばは兵庫県豊岡市で栽培される赤い花をつけるソバの実でつくられたお蕎麦のことです。
ソバの実は白い花が咲くことで知られていますが、赤い花が咲くため、赤花そばと名付けられました。
赤花そばが満開 pic.twitter.com/UXTjTdyIol
— 天空の一人静 (@tomoutisan) 2015, 10月 15
埼玉県久喜市でも栽培されており、毎年10月に「赤花そば祭り」が開催されています。
赤花そばの郷
久しぶりのお蕎麦。赤花そばの郷の水そば。つゆに水のまま食べても広がる甘みや香りがお気に入り。 #蕎麦 pic.twitter.com/QW1xNpsaYl
— しば丸 (@ushiwaka1021) 2015, 8月 17
赤花そば 880円
水そばセット 1300円
追加そば 800円
純米吟醸酒 そばの郷 525円（一合）
赤花そばは、十割そばのため、つなぎを一切使用しないそば粉100%のお蕎麦です。
そば独特の香りが濃く、コシの強いのが特徴となっています。
兵庫県豊岡市但東町赤花１５９−１
営業時間：10時～15時
定休日：土日祝
URL：http://akabana-soba.net/akabana.html
赤花そば 通販お取り寄せ
上で紹介した「赤花そばの郷」で申し込むことが出来ます。
また、蕎麦打ち体験などもあるので行って食べてみるのも良いですね。
評判（口コミ）
今日は母を連れて但東チューリップまつりへ！
チューリップの写真はまたあらためて。
そばの郷の赤花そば、んまかったです♪(´ε｀ ) pic.twitter.com/Eg3tlBJRpx
— りんごちゃん (@redringochan) 2015, 4月 23
赤花そば。十割そばです。美味しかったー pic.twitter.com/dlpduvm8CX
— ichiro (@lchlro) 2015, 4月 19
赤花そば(高嶺ルビー)に行ってきました～(^^♪
埼玉県久喜市・第19回赤花そば祭りにて。2015年10月11日撮影。 pic.twitter.com/djwljDk6I8
— nomu (@yasuragusizen) 2015, 10月 12
懐かしい思い出
#写真好きな人と繋がりたい
#ファインダー越しの私の世界
#フォト基地
#coregraphy
赤花そばの花言葉 pic.twitter.com/K9s4RBrMIt
— もち (@mochimochi_1991) 2015, 10月 6
遠野・上郷町の赤花そばが今年も咲きました。 pic.twitter.com/NibU44r2l3
— koba0622 (@takamatsu4777) 2015, 9月 26
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。