陳麻婆豆腐というレトルトの麻婆豆腐がブレイクしそうな予感です。陳麻婆豆腐がレトルトなのですが麻婆豆腐の生みの親「陳おばさん」の味を再現したという究極の麻婆豆腐です。この道のプロフェッショナルが大推薦するという陳麻婆豆腐とはなんなのでしょうか？
陳麻婆豆腐とは麻婆豆腐の元祖のことです。
専門家が薦める陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐は、四川省成都市「陳麻婆豆腐店」から直輸入した麻婆豆腐の素です。
花椒粉が付いており、非常にスパイシーと本場の味を堪能できることで、麻婆豆腐のプロがおすすめする逸品です。
「ヤマムロ チンマーボードウフ」とも言いますが、「陳麻婆豆腐」と呼ばれています。
麻婆豆腐の起源
今作って食べた晩御飯。辛すぎに感じた陳麻婆豆腐がしばらくするとまた食べたくなり、今ではすっかりファンで纏め買いしている。中国からの輸入で国産にはない飛びぬけた辛さと美味さです。これでも日本人向けにマイルドな辛さになっているという。 pic.twitter.com/hTDYmFMU5f
— はる (@kodomohalsan) 2015, 10月 5
麻婆豆腐の起源はこの陳麻婆豆腐にあります。
中国語で「麻婆」というのは、ゴマを振ったような顔をしたおばあさんという意味で、陳さんというおばあさんがアバタ顔だったことに由来します。
この陳さんが作った味を伝承しているのが、四川省成都市「陳麻婆豆腐店」で、その味を直輸入したのが陳麻婆豆腐なのです。
そこらへんの中華料理屋よりウマイ！
この大絶賛の「陳麻婆豆腐」を皆さんも試してみてはいかがですか？
評判（口コミ）
株式会社ヤマムロ-陳麻婆豆腐
これは本当に旨い。下手な中華料理店より旨くできる。
好みによって、花椒をたくさん加えてかければ、より本格的に。
スーパーでは普通は売っていない。
ものすごい、お薦め。amazonでも買える。 pic.twitter.com/rJcLBrsYQ1
— Nyaon (@nyaon150) 2015, 10月 3
陳麻婆豆腐うまそう！
— たけ(ちゃん)@ (@take_plu) 2015, 10月 8
陳麻婆豆腐食べてみたいな
— おみきんぬ。 (@sabakan_z) 2015, 10月 8
茂庭の福来苑で大好きな「麻婆飯」
他の店ではあまり食べない麻婆豆腐
福来苑さんの麻婆は昔からとても好み
担々麺やギョウザも人気メニューですが
個人的には福来苑の代名詞は麻婆
流石は陳建民氏の孫弟子だね！
ごちそうさまでした pic.twitter.com/Q5OGrmnvTD
— シンシ (@gentleman1208) 2015, 10月 8
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。