炊き肉 鹿児島名物 炊き肉 牛ちゃん 恵比寿店

炊き肉(たきにく)とは鹿児島名物の炊いた牛肉のお料理のことです。博多炊き肉鍋というのもあるのですが、鹿児島では「炊き肉 牛ちゃん」というお店もあって、本場鹿児島のA5ランクの黒毛和牛を鉄板の上で炊いてからタレを付けて食べるものです。実は東京・恵比寿に支店があってサッカーの前園真聖さんの大好物でもあります。

東京にあるのは「炊き肉 牛ちゃん 恵比寿店」という本場鹿児島から東京進出したお店です。

炊き肉


炊き肉とは鹿児島名物といわれるご当地グルメで、牛肉やもやしにネギやキャベツを鉄板の上でお好み焼きのように炊いて(焼いて)食べるお料理のことです。

炊き肉は、鹿児島にお店のある「炊き肉 牛ちゃん」で食べることができます。こちらでは鹿児島のA5黒毛和牛を使っており、秘伝のタレで食べるようになっています。

芸能人も結構来るようで、「鹿児島の知られざる名物」とも言われており、関ジャニ∞の錦戸亮さんも「食べたかった」と言ったとかなんとか。実は、前に関ジャニ∞の番組『冒険JAPAN! 関ジャニ∞MAP』で「炊き肉 牛ちゃん」が紹介されたことがあるのです。

鹿児島県鹿児島市東千石町6−11
営業時間:17時~23時
定休日:年中無休

2015年6月には東京・恵比寿にもお店がオープンしたので東京でも食べることができますよ。

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炊き肉 牛ちゃん 恵比寿店(東京)

実は、この「炊き肉 牛ちゃん」ですが東京の恵比寿に支店を出したばかりです。

サッカーの前園真聖さんが、鹿児島に行くと必ず食べるのが「炊き肉」で、2015年6月に恵比寿店がオープンした際にはさっそく出かけて食べたことが彼のブログでも紹介されています。

場所は恵比寿駅から恵比寿神社に入る道の途中にあります。

炊き肉(カルビ) 4000円
炊き肉(カルビ、ロース、いか) 4500円

かなりお値段がアレなんですが、鹿児島産の黒毛和牛の炊き肉で雑炊なども付くセットなので、恵比寿ならこんなもんかもしれません。

東京都渋谷区恵比寿西1丁目10−11
営業時間:17時~24時
定休日:年中無休
URL:http://gyuchan.com/

博多炊き肉鍋

博多炊き肉鍋というのもあります。こちらのほうが炊いたお肉っぽい料理ですが、しゃぶしゃぶに近い料理です。

博多炊き肉鍋レストラン金蔦」が有名で、「六本木 金蔦」という東京の支店もあります。ちなみに「きんつた」と読みます。

福岡県福岡市中央区春吉3丁目16−5
営業時間:17時~24時
定休日:日祝

東京都港区六本木4丁目12−11
営業時間:17:30~23時
定休日:無休
URL:http://kintsuta.jp/

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。