大阪の黒門市場にある串揚げ専門店「串誠」さんに珍しいメニューがあると話題です。そのハンバーガーとは「ソフトシェルクラブ」という脱皮したてのやわらかいカニを丸揚げしたハンバーガーです。
カニをまるごと揚げたハンバーガーです。
カニまるごとハンバーガー「串誠バーガー」
昔、ミスター味っ子を読んでから食べてみたかった「ソフトシェルクラブ」を黒門市場にある「串誠」さんで、喰ってきたぜー!!!!! ハンバーガーで食べたけど、噛んでも殻が分からへん。いや〜 テンション上がったわ〜(笑) pic.twitter.com/VCK7OfbP9E
— 岡雅(おかまさ) (@okachin55) 2015, 3月 28
大阪の黒門市場には串カツ専門店「串誠」さんというお店があります。
串カツの店はくさるほどありますが、ここでは「ソフトシェルクラブ」という脱皮したてのやわらかいカニを丸揚げしたハンバーガー「串誠バーガー」というのを販売しています。
殻が柔らかいので、そのままパン粉をつけて揚げても食べることができるので、カニが丸ごと1尾入ったハンバーガーになっており、それにタルタルソースとレタスで挟んであります。
串誠バーガー 750円
素揚げ 650円
値段がどんどん高くなっている気がします。アベノミクスでしょうか？
大阪府大阪市中央区日本橋２−２−１７
営業時間：9時～18時
定休日：不定休
評判（口コミ）
串誠バーガーmgmg。 マジで甲羅ごと食せる。 #kuromon pic.twitter.com/U6Asx9D1hF
— いまい@しま村 (@_imai) 2014, 3月 15
黒門市場の串誠。串かつのお店…の串誠バーガー。ソフトジェルクラブのハンバーガーである。 pic.twitter.com/hvtjDXUO3G
— 奥村健太／K.Okumura (@KentaOkumura) 2014, 12月 9
黒門市場の串誠なう pic.twitter.com/8pLISU2lrv
— ネコ吉 (@nekokichi34) 2015, 6月 21
うずら玉子 @100円 しょうが @100円 さつまいも @100円 豚ヒレ @200円 玉葱 @100円…なうなうo(｀ω´ )o (@ Kushisei 串誠) https://t.co/2RGx6q1qoE pic.twitter.com/pTnVAqyGNj
— らさま® (@rAsAmAya) 2015, 7月 13
日本橋駅近場の商店街にある串誠のソフトシェルクラブバーガー。タルタルソースに紅しょうがを使うのが大阪らしい雰囲気。目の前で丸裸のカニが衣に包まて揚げられるのを見ながら哀愁たることをしみじみ思いながら。やっばりカニは美味しいです！ pic.twitter.com/f4axV0ofLm
— 風来ノ道化師 (@hpiero_417) 2014, 4月 13
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。