ハンガリー 幻の豚 マンガリッツァ豚

「幻の豚」とか「食べられる国宝」と呼ばれ、2004年にハンガリー政府が国宝に認定した豚が「マンガリッツァ豚」です。

関西では北新地で食べることができます。

幻の豚 マンガリッツァ豚


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ハンガリーでは「羊毛の豚」と呼ばれる多毛種のブタが「国宝 マンガリッツァ豚」です。日本では「幻の豚」とか「食べられる国宝」とも呼ばれており希少豚となっています。

食べられる国宝 マンガリッツァ豚


マンガリッツァ(Mangalica)はハンガリー政府が2004年に国宝に認定しており、世間では「食べられる国宝」として知られてきました。

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【ハンガリーの国宝】マンガリッツァ豚 焼肉セット500g

豚舎ではなく牧場で野菜を食べて育つため、霜降り豚になっている脂肪分が多い特長があります。

また、ビタミンやミネラル成分が通常の豚の1.5倍とされ、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が少ないことからアンチエイジング豚としても注目されてきました。

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【ハンガリーの国宝】マンガリッツァ豚 ステーキ・ソテー用切り身セット

6/29放送の『未来世紀ジパング』で紹介されるとのことで、今後注目の食材になるかもしれません。

北新地 RABBIT FARM

関西で、この「ハンガリー 幻の豚 マンガリッツァ豚」が食べられるお店は、北新地にある「ラビットファーム」(RABBIT FARM)さんです。

名物厚切りローストポーク 1280円(80g)~

「ハンガリー 幻の豚 マンガリッツァ豚」をメインに「名物厚切りローストポーク」を提供しているお店です。

大阪府大阪市北区堂島1丁目4−2
営業時間:11:30~15時、18時~26時
定休日:日曜
連絡先:06-6348-2528
URL:http://www.rabbit-uhpr.com/rabbitfarm/

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。