「幻の豚」とか「食べられる国宝」と呼ばれ、2004年にハンガリー政府が国宝に認定した豚が「マンガリッツァ豚」です。
関西では北新地で食べることができます。
幻の豚 マンガリッツァ豚
【三ツ星！食べられる国宝】ハンガリー産マンガリッツァ豚 ロース しゃぶしゃぶ用500g 【送料無料】の商品と同梱可 【RCP】
ハンガリーでは「羊毛の豚」と呼ばれる多毛種のブタが「国宝 マンガリッツァ豚」です。日本では「幻の豚」とか「食べられる国宝」とも呼ばれており希少豚となっています。
食べられる国宝 マンガリッツァ豚
マンガリッツァ(Mangalica)はハンガリー政府が2004年に国宝に認定しており、世間では「食べられる国宝」として知られてきました。
豚舎ではなく牧場で野菜を食べて育つため、霜降り豚になっている脂肪分が多い特長があります。
また、ビタミンやミネラル成分が通常の豚の1.5倍とされ、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が少ないことからアンチエイジング豚としても注目されてきました。
6/29放送の『未来世紀ジパング』で紹介されるとのことで、今後注目の食材になるかもしれません。
北新地 RABBIT FARM
関西で、この「ハンガリー 幻の豚 マンガリッツァ豚」が食べられるお店は、北新地にある「ラビットファーム」(RABBIT FARM)さんです。
名物厚切りローストポーク 1280円(80g)～
「ハンガリー 幻の豚 マンガリッツァ豚」をメインに「名物厚切りローストポーク」を提供しているお店です。
11時30分開店なのに32分に着いたらもう売り切れしてるぐらい人気な北新地のRabbit Farmのランチやっと食べれたよ( ´ω` )店内の至る所にうさぎいて雰囲気いいしスープもボロネーゼもすごく美味しかった！ pic.twitter.com/RWh4Qogsh7
— お壱さん (@K396_109) 2015, 6月 19
大阪府大阪市北区堂島１丁目４−２
営業時間：11:30～15時、18時～26時
定休日：日曜
連絡先：06-6348-2528
URL：http://www.rabbit-uhpr.com/rabbitfarm/
Twitterの口コミや感想
マンガリッツァ豚なんか可愛い(´ω｀*) pic.twitter.com/wZQDCzCDZu
— ユルカミくん＠ザクor陸ガン (@guide401) 2015, 6月 21
今宵のお勧めお肉たち、その１。
ハンガリーの食べられる国宝マンガリッツァ豚のタリアータ＼(^o^)／
この脂が素晴らしいっ！
ご予約は☎３８２２-４１２４へ！
今週は空いてますよぉ〜！
#千駄木お気楽イタリアン #谷根千 pic.twitter.com/mnoYIv8dMC
— tono;4122（千駄木イタリアン） (@tono4122) 2015, 6月 17
食べることができる“国宝”
マンガリッツァ ポーク
＠パプリカ ドット フ・高輪 pic.twitter.com/3TQBLsuQnl
— Naoki Sugiyama (@paca_dana) 2015, 6月 25
名物のサムギョプサル！
手前が食べる国宝とも呼ばれるらしいマンガリッツァ豚と
奥が芳寿豚というちょっと前まで生でも食べれたほどの無菌豚なんだって
#韓国料理 #サムギョプサル #… http://t.co/6g1me0Cng8 pic.twitter.com/lAXmvIttWZ
— InstaKabukicho (@InstaKabukicho) 2015, 6月 25
個室完備！ハンガリーの食べる国宝「マンガリッツァ豚」スタート！ 和伊和伊．ダイニング －はじめ－ 新宿店 #sinjuku http://t.co/0VPvtelXSG #gnavi
— 和伊和伊ダイニング.－はじめ－ (@WaiWai_Hajime) 2015, 6月 21
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