【リアルスコープハイパー】最終回!金沢食材甘味たっぷり幻のガスエビ(楽天で確実に金沢産ガスエビを探す)

3/14放送『超潜入!リアルスコープハイパー』で金沢の幻のガスエビが紹介されるようです。

「もさえび・とらえび」とも呼ばれるエビで、甘味のある美味しい海老です。入荷量が少ないので「幻のガスエビ」とされています。

幻のガスエビは金沢の食材


幻のガスエビ

幻のガスエビ

3/14放送『超潜入!リアルスコープハイパー』で「北陸新幹線開業SP」ということで、金沢の紹介が行われます。その中で、金沢の幻のガスエビが紹介されるようです。(でも、『超潜入!リアルスコープハイパー』は最終回という)

幻のガスエビは金沢の食材ですが、呼び名は地方で異なります。つまり、他の地方でも収穫はされます。クルマエビ科に分類されるエビの一種です。

もさえび
とらえび
ヨシエビ
ガスエビ
アキエビ
イシザキエビ
シバエビ
カワツ
シラサ
シラサエビ
スエビ
ドロエビ(どろえび)
ミズエビ
モロゲエビ

アマゾンや楽天で「ガスエビ」を検索すると「ガサエビ」というのがヒットします。これも、甘海老より甘くて収穫量が少ないと解説があります。

Amazonや楽天では「ガスエビ」はほぼ「ガサエビ」でヒットするようです。(後述あり)

実際には「ガサエビ」はシャコ科のエビです。この辺の呼称がわかりづらいのです。

楽天で「幻のがすえび」を買う


探してみたところ、確実に金沢産の「幻のがすえび」を扱っているのは、以下でした。

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アマゾン(Amazon)で「幻のがすえび」を買う


アマゾン(Amazon)だと、以下の山陰境港産(鳥取)の泥海老(モサエビ)がそれです。鳥取では「もさえび」と呼ばれます。

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お刺身用 泥海老(モサエビ)1Kg 山陰境港産

平たくいうと「クロザコエビ」のこと


このいろいろな呼び方のある「ガスエビ」ですが、平たく言うと「クロザコエビ」のことだと思って間違いありません。

で、この「クロザコエビ」を地方によっては「ガサエビ」とも呼ぶという話なのです。

だから、楽天やアマゾンで「ガサエビ」がヒットするという話でした。

見た目はシャコとエビは違いがありますので、写真見比べて間違いないように買うしかないようです。

今回は金沢食材として高級魚「のどぐろ」も紹介される模様


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香住屋 のどぐろ(アカムツ) 干物詰め合わせ 5枚入り

高級魚「のどぐろ」は冬になると、テレビでもよく紹介される魚です。いわゆる「アカムツ」です。Amazonだと、のどぐろ生身が売られています

金沢・近江町市場の「回転寿司大倉」さんなどでも食べることができます。

石川県金沢市上近江町50
URL:http://ohmicho-ichiba.com/

評判(口コミ)


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


飲食店レビューについてのご留意事項

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。