関西では、大きい湖は「琵琶湖」ですが、大きい島といえば「淡路島」です。「淡路島」は温泉がたくさんあり、自然の残るリゾートというイメージで、ホテルなどもある観光地です。
そこにある究極の食材にこだわるという「一日一組限定中華レストラン」が「香港GARDEN」（香港ガーデン）です。
一日一組限定中華レストラン「香港ＧＡＲＤＥＮ」（兵庫県淡路島）
島といってもかなり広いので、全長で京都市内から敦賀くらいの距離と同じくらいあります。もっとわかりやすくいうと、京都から大阪間より少し遠いです。
関西では、「淡路産」と書かれた野菜をスーパーでよく見かけ、特に玉ねぎの一大産地でもあります。
そんな食材の宝庫で人気の素材にこだわった中華レストランが『香港ＧＡＲＤＥＮ』で、ディナーのみで、それも１日１組限定というこだわりようです。もちろん、予約しなければ行くことはできません。
オーナーシェフは新阜正浩さん。淡路の魚を自分で釣り、自家菜園の淡路の野菜を使い、最高のおもてなしのために仕入に奔走するため、１日１組限定なのです。
なお、淡路島新名物「あわじしまタコ肉まん」というのも通信販売しており、淡路島産のプレミアム玉ねぎやタコを使った赤色の肉まんが話題になっています。
淡路島のお店まで行くのはちょっとという方でも、最高級素材で作った肉まんならお気軽ですね！
兵庫県淡路市楠本３３４−２
営業時間：18時から22時くらい
定休日：不定休
URL：http://hongkong-garden.jimdo.com/
URL：https://twitter.com/hongkong_garden
URL：http://ameblo.jp/hongkong-garden/
Facebook
☆新発売1000円ポッキリ！☆【みそ汁・シチューに】淡路島いつでも乾燥玉ねぎ！●送料無料●手間入らず☆野菜不足と感じた時にドライオニオン【メール便でお届け】
Twitterの口コミや感想
１１月１日で、香港GARDEN ６周年を迎えました！！ パパの師匠、老香港酒家の料理長、神戸大丸群愛飯店の料理長、淡路ウェスティンホテル華海の料理長が集合♪～θ(^0^ ) 久々に広東語が飛び交ってました！ http://t.co/5De93oEy
— 淡路島 贅沢美食空間 香港GARDEN (@hongkong_garden) 2011, 11月 6
割と美味かった。淡路の香港 GARDENというお店。
— Calci (@Calcijp) 2013, 3月 24
この後FM宝塚で生放送の西岡さんにタコ肉まん奢って頂き食レポ参戦しました*\(^o^)/*タコとタマネギの淡路島最強コラボ！めーっちゃ美味しかったです♫ pic.twitter.com/OBS4RmA2PZ
— よしはら まりこ (@yoshikoko0111) 2014, 9月 14
親が買ってきてくれた！
淡路島のタコ肉まん
淡路島の玉ねぎとタコを使った肉まん^ ^
道の駅に売ってるみたい^_^ pic.twitter.com/0yLB2oJF4I
— 粟田仁志 (@0808_1988) 2014, 11月 8
淡獅子会 フードフェスタでお土産〜買って帰りました〜あわじしまタコ肉まん＼(^o^)／ pic.twitter.com/OrGHsk0Lry
— Hidenori Nishio (@pclab) 2014, 4月 20
[商願2014-15436]
商標:[画像] /
出願人:新阜 正浩 /
出願日:2014年2月14日 /
区分:30(あわじしまタコ肉まん) pic.twitter.com/rurBseOnTM
— 商標速報bot (@trademark_bot) 2014, 3月 30
最新記事はトップページで！
京都発・地方が盛り上がるグルメや観光に撮影ロケ地の話題を提供！