【落としブタラーメン】どんぶり一面の特大チャーシューが圧巻「烈志笑魚油 麺香房 三く」冬限定メニュー「落し蓋ラーメン」

大阪のラーメン店「烈志笑魚油 麺香房 三く」さんには、どんぶり一面に特大チャーシューがトッピングされた「落し蓋ラーメン」というのがあって話題になっています。

この「落としブタラーメン」とはどのようなラーメンなのでしょうか。

どんぶり一面の特大チャーシューが圧巻「烈志笑魚油 麺香房 三く」

大阪市福島区にある「烈志笑魚油 麺香房 三く」にある冬限定メニュー「落し蓋ラーメン」は、冬にしか食べられない名物ラーメンです。10月から3月くらいまでやっています。

今年ももう始まっているので、Twitterでは報告があがっていました。ちなみに、大阪の福島区は「ラーメン激戦区」でもあります。

その様相はこれまで見たこともない「どんぶり一面」に盛られたラーメンとなっています。先着10名という難易度の高さから、なかなか食べられない幻のラーメンです。

スープは鶏系白濁でトロリとしたもの。麺は中太麺です。(関東でいう細麺)

シメにはライスが付くので、それでおじやにして食べることができます。お値段は950円(2014年)です。

豚の下には、ネギとニンニクの茎がはいっており、奥にはに卵とお豆腐も。
香りも良いおいしいラーメンです。

大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1階
営業時間:11:39~14:39(平日昼)、18:39~23:39(平日夜)、11:39~14:39(日祝)


実食レビューや新店情報、テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。