兵庫県豊岡市にある大行列の卵かけご飯専門店「但熊（たんくま）」が2021年2月8日放送の『逆転人生』で紹介されるそうです。ありふれたメニュー「卵かけごはん」で成功した事例が紹介される回です。
大行列の卵かけご飯専門店「但熊（たんくま）」が『逆転人生』で紹介
卵かけご飯専門店「但熊（たんくま）」が『逆転人生』で紹介
2021年2月8日放送の『逆転人生』で、兵庫県豊岡市にある卵かけご飯専門店「但熊（たんくま）」さんが紹介されるそうです。
但熊を経営するのは養鶏農家の西垣源正さんという方、周囲の反対を押し切り卵かけご飯専門店を開業して大人気店へと成長させました。
なんと、週末には行列ができ、ゴールデンウィークには５時間待ちになったこともあるそうです。
でも、そこへと至る道のりは険しかったとのこと。
養鶏とコメ作り、メロン栽培などを経験するも大失敗。一念発起して卵かけご飯専門店をやろうとするも周囲から大反対を受けと前途多難だったそうです。
そんな西垣源正さんのチャレンジが『逆転人生』で紹介されるというので楽しみです。
卵かけご飯専門店 但熊（たんくま）
卵かけご飯専門店「但熊（たんくま）」
この「卵かけご飯専門店「但熊（たんくま）」があるのは山だけしかないようなところです。
街道沿いに「卵かけご飯店・産直・スイーツ店」が並ぶちょっとした道の駅みたいな施設があるのですが、３店舗とも西垣源正さんの卵などを扱うお店です。
住所でいえば「〒668-0363 兵庫県豊岡市但東町栗尾９１６」で、地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。
一番左側にあるのが卵かけご飯店「但熊（たんくま）」で、卵・海苔・ネギが入れ放題のお店になっています。
お味噌汁がついた「たまごかけごはん」は値段が360円。大盛ご飯だと460円とおなか一杯になるお店です。
京都府福知山市からそんなに遠くはありませんが、住所は兵庫県豊岡市になります。
営業時間：9時30分～17時
定休日：不定休
逆転人生 2021年2月8日 予告
逆転人生 2021年2月8日 予告は以下の通りです。
生駒里奈が試食で「衝撃派」最長で５時間待ちの卵かけご飯専門店。山あいの集落で一旗あげると、試行錯誤。周囲の大反対をきかずに開店。なぜありふれたメニューで大成功？
兵庫県の山あいに、１４年間、週末の行列が途切れない卵かけご飯専門店がある。店主は西垣源正さん。同級生が都市部に出ていく中「地元で一旗あげる」と養鶏と米作りを継いだ。「人と違うことがしたい」というひねくれ者だ。成功への道は予想以上に険しかった。鶏のエサなどを工夫して生産した卵は買いたたかれ、自慢の米もコンビニのおにぎりに敗北。メロンの生産でも大失敗。起死回生をかけた卵かけご飯専門店も大反対される。
