マヨネーズ+お茶漬けの素で簡単タルタル?検証してみた

2021年1月7日放送のテレビ番組「日本人の3割しか知らないこと」で「マヨネーズ+お茶漬けの素で簡単タルタル?」という内容が紹介されるそうです。そんな簡単にタルタルソースができるのか?疑問に思ったので自分で検証してみました。

マヨネーズ+お茶漬けの素で簡単タルタル?検証してみた

マヨネーズ+お茶漬けの素で簡単タルタル?検証してみた

2021年1月7日放送のテレビ番組「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」の予告を見ていたところ、とても気になる話題が書かれていました。

それが「調味料の掛け合わせで激うまダレ」という企画で、内容は「マヨネーズ+お茶漬けの素で簡単タルタル?」というものです。

つまりマヨネーズとお茶漬けの素を合わせると「タルタルソース」になるという内容が紹介されるのです。

正直、信じられなかったので検証してみることにしましました。

永谷園「お茶づけ海苔」とキューピー「マヨネーズ」を買ってきました

永谷園「お茶づけ海苔」とキューピー「マヨネーズ」を買ってきました

まずは材料を調達です。

コンビニでもスーパーマーケットでも必ずある商品を2つ買って来ました。

それが永谷園「お茶づけ海苔」とキューピー「マヨネーズ」です。

本当にこの組み合わせがタルタルソースになるのでしょうか?!

ザルで海苔とおかきを濾して「お茶漬けの素」だけを抽出

ザルで海苔とおかきを濾して「お茶漬けの素」だけを抽出

まずは永谷園「お茶づけ海苔」から「お茶漬けの素」だけを抽出します。

これはザルで濾せば簡単に分けることができました。

お茶漬けの素にマヨネーズをかけて混ぜ混ぜします

お茶漬けの素にマヨネーズをかけて混ぜ混ぜします

次にお茶漬けの素にマヨネーズをかけて混ぜ混ぜします。

しかし、これ何度混ぜてもお茶漬けの素は溶けません!

仕方ないのでそのまま舐めてみると・・・・

マヨネーズだけの味がします!

とてもタルタルソースの味なんてしません。

お茶漬けの素をお湯で溶いてみました

お茶漬けの素をお湯で溶いてみました

理屈上ではお茶漬けの素の味とマヨネーズが合わさることで「タルタルソース」の味になるという話なので、お茶漬けの素をお湯で溶いてからマヨネーズに混ぜてみましょう。

お茶漬けの素をお湯で溶くと塩気の強いタレができました。

水と油ですが混ざりました

水と油ですが混ざりました

ここでひとつ思うことがありました。

お茶漬けの素(水)+マヨネーズ(油)だけど混ざるのかな?

やってみたら普通に混ざりまして、なんとなくタルタルソースっぽくも見えなくはないので舐めてみました。

うん!マヨネーズだけの味がする!

2021年1月7日放送のテレビ番組「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」の予告に書かれていた「マヨネーズ+お茶漬けの素で簡単タルタル」というのをお手本に今回試して(検証)みたわけですが、実際にはタルタルソースにはなりませんでした

もしかしたら作り方が違うのかもしれないし、他に材料を使うのかもしれません。

テレビをよく見て再チャレンジしたいと思います。


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。