キムタク飯 @信州・松本「ご当地 鎖国メシ」がサタデープラスで紹介

松本市の給食メニューとしても知られる「キムタク飯」というのがあるのですが、そのキムタク飯が2019年1月26日放送『サタデープラス』で紹介されるそうです。ウド鈴木さんが行く「ごめんください鎖国メシ!」というコーナーで紹介されるのですが、これ「キムチ+たくわん」のライスことです。

キムタク飯が『サタデープラス』で紹介


松本にはキムタク飯というB級グルメがあるらしい(写真は松本城)

松本にはキムタク飯というB級グルメがあるらしい(写真は松本城)

キムタクご飯、あまり聞き慣れないメニューですが、長野県松本市では知られているご当地グルメ(B級グルメ)のことです。

その「キムタクご飯」が、2019年1月26日放送『サタデープラス』で紹介されるそうです。

ウド鈴木さんの「ごめんください鎖国メシ!」というコーナーで紹介されるそうで、松本市では給食の献立にもなるほど知られているものです。

これ、白飯の上に「キムチ、たくわん」がのったメニューのことなのです。

信州・松本のキムタク飯(キムたくごはん)とは


松本市の給食メニューとしても知られる「キムタク飯」ってなに?

松本市の給食メニューとしても知られる「キムタク飯」ってなに?

キムタク飯というのは一般的に「キムチ+たくわん」と白飯を和えたもので「キムタクチャーハン」などは知られています。

キムタクチャーハンは辛いキムチチャーハンにたくわんが入ったものですが、松本市の給食などで出る「キムタク飯」はキムチとタクワンのまぜご飯のような食事メニューです。

長野県塩尻市の学校給食が発祥で、正式には「キムたくごはん」と書くのだそうです。

キムたくごはん が食べられるお店がある


学校給食フェアで「キムたくごはん」が食べられます(長野県庁 広報チラシより)

学校給食フェアで「キムたくごはん」が食べられます(長野県庁 広報チラシより)

この「キムたくごはん」が食べられるお店が、2019年1月24日から30日に長野市内に登場するそうです。

長野県で開催されている「学校給食フェア」の協賛店舗で食べられるということで、以下の店舗で「キムたくごはん」のメニューがありました。

おひさまビュッフェレストランみーるマーマ 本店 本店(2019年1月24日~30日)1600円
おひさまビュッフェレストランみーるマ~マ 大豆島店(2019年1月24日~30日)1600円
ししとう 県庁内店(長野県庁10階、2019年1月29日)500円 ※限定60食
ホテル信濃路 ら・ぽむ(2019年1月24日~30日)1200円

サタデープラス 2019年1月26日 予告


サタデープラス 2019年1月26日 予告は以下の通りです。

信州・松本の鎖国メシ“キムタクご飯”とは
ウド鈴木が、長野県松本市へ。信州で地元民のみぞ知る至極の“鎖国メシ”探し!


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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