PIZZERIA LUGARÁ（ピザーラ ルーガー）が嵐山に新店オープンするようです。開業予定日は2018年6月となっていますが、6月18日の時点ではまだ開店する雰囲気はありませんでした。名前と店頭の貼紙にある写真から持ち歩き可能なピザのようなタコスのようなピザのようです。
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新店オープン
主に関西の新店・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家の方は、ぜひ参考にしてください。
かみのまち食堂 ＠京都・御薗橋「大衆バル」2018年4月新店オープン
京都・御薗橋に大衆バル「かみのまち食堂」が新店オープンしていました。現在は夜営業のみで、最近よく見る「バル、立呑み」店舗のような飲み屋さんです。この御薗橋界隈は学生が多いので定食類も揃えていました。開店日は2018年4月～5月にかけてだと思われ、「せんべろセット、にせんべろセット」などのチョイ飲みセットと食事のメニューがありました。
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麺屋裕（ひろ）跡地＠京都・千本通「新たなラーメン店」新店オープンか
今回の「京都ラーメンブログ」は、元「麺屋裕（ひろ）」さんの跡地で動きがあるという話です。ラーメン店のテナントの後にはラーメン店ができる法則みたいなのがあって、気になって調べているのですが、同じくラーメン店になる可能性が高いと言える状況です。店名などまだ確認はできていませんが、もし事実であれば京都・千本通にラーメン店が新しく開店することになります。
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Pan de Simple ＠京都・醍醐「無添加食パン専門店」2018年3月22日新店オープン
今回の「京都パン屋ブログ」は、食パン専門店「Pan de Simple（パンデシンプル）」さんの紹介です。卵とマーガリン不使用の無添加食パンで、食材には「カナダ産高級小麦と生クリームに蜂蜜や砂糖（沖縄産サトウキビ100%）」を使っています。酵母は、麹由来の2種類の天然酵母を使い、じっくりと熟成させるためとても柔らかい食パンになっています。
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マクドナルド 新京極通り店 ＠京都「関西2店舗目のマクドナルド復活か」2018年6月28日新店オープン
2018年6月28日に「マクドナルド 新京極通り店」が新店オープンするそうです。6月1日に京都・新京極通りを歩いていたところ見つけたのですが、かつてゲーセンだった場所に新しくマクドナルドが出来ていました。新京極の蛸薬師近くで、このテナントのお向かいにはかつて関西2号店のマクドナルドがありました。
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CAFETEL 京都三条 for Ladies ＠京都三条「女性専用ホテルとカフェ」新店オープン
京都の京阪三条駅スグ近くに女性専用ホテルとカフェ「CAFETEL 京都三条 for Ladies」が2018年7月に新店オープンすると告知されています。三条駅の南ビルで工事をしていて、もうすぐオープンという状況になっていました。元は駅への入口しかないようなビルだったのですが、それをリノベしてホテルにし、その一階にホテル併設カフェが出来るという具合です。
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ピッツェリア ダ チーロ ＠京都・白川 ピザ専門店が2018年6月6日新店オープン
銀閣寺道のバス停前に新しくピザ専門店「ピッツェリア ダ チーロ（Pizzeria da Chiro）」さんが2018年6月6日に新店オープンすると告知されていました。オープン3日間は通常1180円のピザ「マルゲリータ」が590円（ただしワンドリンク制）となっています。
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担担 烏丸店 ＠京都「京都発祥の担担麺専門店」2018年6月3日新店オープン
京都発祥の担担麺専門店「担担」さんの烏丸店が2018年6月3日に新店オープンすると告知されています。新店舗は「担担 烏丸店」で、東洞院六角南東角にあるラーメン店です。アッサリしたゴマペーストの担担麺で麺は細麺、豚骨と鶏ガラのスープで作った担担麺です。
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京都珈道（CODOU）＠京都・上七軒「自家焙煎コーヒーのカフェ」2018年5月31日新店オープン
2018年5月31日に北野天満宮の近くに「京都珈道（CODOU）」さんが新店オープンしています。自家焙煎コーヒーのお店で、450円から珈道ブレンドコーヒーを飲むことができます。ランチもやっており、上七軒や北野白梅町でのランチで使えるカフェです。
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ローソンストア100小山新町通店 @京都・北大路新町が2018年6月1日新店オープン
京都の北大路新町に新しいコンビニ「ローソンストア100小山新町通店」が新店オープンしていました。いわゆる「100円ローソン」の愛称で呼ばれるコンビニで、商品のほとんどが100円という安いコンビニですが、生鮮食品なども多くあって（200円～300円）なにげに便利なコンビニです。それが、北大路駅から紫竹へ向かう途中の「新町通」に出来たというわけで、さっそく買い物へ行って来ました。
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京都ラーメンマップ 2018年6月 を公開しました
京都ラーメンマップ 2018年6月更新のお知らせです。京都では「掲載数最大のラーメンマップ」で京都のラーメンマニアが制作しています。今回の注目キーワードは「一極集中」で、宇治市の「晴耕雨読（せいこううどく）」さんにラーメンマニアが集中しました。閉店はヒッソリと話題にならずに看板を下ろしたお店が目立ちます。
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Yakiniku221 ＠京都・河原町今出川「焼肉とワインの店」新店オープン
2018年6月1日新店オープンする焼肉とワインの店「Yakiniku221」さん、5月28日に見に行ったら店舗ができておりオシャレな焼肉バルのようなお店でした。前から工事していたので気になっていた店舗で、国産ワインと「黒毛和牛、未経産牛、熟成肉」のお肉を楽しめる焼肉店ということでした。場所は河原町今出川です。
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彩色ラーメン 京都きんせい ＠京都駅「京都拉麺小路 あらうま堂」閉店後のテナントで新店オープン
JR京都駅ビル10階「京都拉麺小路」にあるラーメン店「大阪 あらうま堂」さんが2018年5月31日で閉店されるのですが、その後のテナントに6月15日から「彩色ラーメン 京都きんせい」さんが新店オープンすることになっています。ひさしぶりの店舗入れ替えですが、京都拉麺小路では2年ぶりの新店になります。
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洛中その咲 ＠京都・四条大宮「自家製粉石臼挽き小麦ラーメン」2018年5月新店オープン
四条大宮の「壬生車庫前」に新しいラーメン店「自家製粉石臼挽き小麦 洛中その咲」という店舗が開店準備をしています。目の前には「元祖熟成細麺 香来 壬生本店」があるという立地で、そこに自家製粉された小麦を使った手打ち麺のラーメン店が開店すると告知されていました。では、この「洛中その咲」とはどんなラーメン店なのでしょうか。
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カフェ花＊花（HANA HANA）＠京都・金閣寺「カフェ＆ミールの店」新店オープン
京都・金閣寺の近くに2018年6月9日新店オープンのカフェ「Cafe & Meal 花＊花（HANA HANA）」さんが開店準備をされていました。おばんざいランチ、牛スジカレー、フレンチトーストなどの食事とサーカスコーヒーの焙煎豆を使ったコーヒーを提供されるそうです。お店はかわいらしい感じなので女性店主さんでしょうか。
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麺屋微笑（スマイル）＠京都・醍醐「イタリアンシェフが作るラーメン」2018年5月26日新店オープン
今回の「京都ラーメンブログ」は、2018年5月26日に京都市伏見区で新店オープンするラーメン店「麺屋微笑（スマイル）」さんの紹介です。この記事を執筆時点では、まだ開店していませんが、イタリアンシェフが作るラーメンでベースのスープは「黒毛和牛の牛骨と魚介」のラーメンになることがわかっています。値段は「牛骨醤油ラーメン 750円」で、営業日は金曜と土曜の夜のみです。
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ラーメン晴耕雨読 ＠京都・宇治「産地と生産者にこだわった食材のラーメン」2018年5月25日新店オープン
2018年5月25日に「ラーメン晴耕雨読」さんが京都府宇治市で開店することになっています。食材は産地と生産者にこだわるようで、なるべく京都の食材でラーメンを作っていくとのことでした。場所は元「ラーメン56（ごんろく）」さんのテナントで、そこで営業していたご夫婦の息子さんが神戸から戻ってきて新しいラーメン店を立ち上げることになります。
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ローソン洛西口駅北店 ＠京都が2018年5月23日新店オープン
ローソン洛西口駅北店が阪急京都線「洛西口駅」北側に2018年5月23日新店オープンする予定となっています。洛西口駅にはコンビニがないコンビニ不毛地帯で、発展しているのは駅の東側のJR桂川駅前だけでした（イオンがある）。やや特殊な地帯で、駅の西は畑が多くて住宅地は少し離れています。
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麺匠 勝壱 ラーメン新店＠京都・宇治小倉が2018年6月13日新店オープン
京都の小倉駅近くに新しいラーメン店「麺匠 勝壱」さんが新店オープンするようです。オープン日は2018年6月13日となっており、現時点ではまだ看板もなく内装工事の真っ最中でした。定休日や営業時間などもまだ公表されていません。
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麺処 丸昌 深草店＠京都「上鳥羽のラーメン2号店」2018年5月末 新店オープン
麺処 丸昌 深草店（Kyoto Ramen MARUSHO）が2018年5月末に深草駅前に新店オープンするようでした。すでに建物は完成しており、ラーメンの写真などが店頭で掲載されています。駅からは徒歩2分ほどの立地で「京都府警察学校」や「龍谷大学」の目の前です。本店は上鳥羽の「麺処 丸昌」さんで、こちらは「Kyoto Ramen MARUSHO」というのが正式な屋号になりそうでした。
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