今回は大阪・日本橋にあるラーメン店「ともちゃん負けられない戦い」を紹介します。2017年4月29日に新店オープンしたばかりで、トッピングが「綿菓子・ネギ千切り・三つ葉・チャーシュー」というラーメンなのです。そう!綿菓子ラーメンのお店です。
ということで、実際に食べて来ましたので実食レビューします。
※こちらの店舗は2019年に閉店しました。
綿菓子ラーメンのお店が大阪・日本橋に新店オープン
今回の「京都ラーメンブログ」は、大阪まで足を延ばしてきました。
行ったのは、関西の秋葉原と言われる日本橋(にっぽんばし)にある綿菓子がのったラーメンのお店です。
2017年4月29日に新店オープンしたばかりのお店で、店名もマニアックな感じで「ともちゃん負けられない戦い」という屋号になっています。
・大阪 日本橋(オタロード)にあるお店
・ラーメン店
・屋号「ともちゃん負けられない戦い」
そして、このお店のラーメンの最大の特徴は・・・・
なんと!全種類「綿菓子トッピング」がされているのです。
ラーメンに綿菓子?
そうです!ラーメンを綿菓子で食べるのです。
では、この「綿菓子ラーメン」とはいったいどんなラーメンなのでしょうか?
ともちゃん負けられない戦い @大阪・日本橋へ行って来ました
ということで、京都から大阪・日本橋まで「綿菓子ラーメン」を食べに行きました。
電車賃は片道1000円以上で、時間にしても1時間は必要な行程です。
しかし、かの地には「たぶん日本初、およそ日本で唯一」の綿菓子がトッピングされているラーメンがあるのです。
お店はソフマップのある通りで「本気鮪」さんのあるビルです。
洋服店の右にある階段から2階に上がれるようになっていました。
一番気になるのは『マツコの知らない世界』で紹介されたというプリン屋の看板ですが、綿菓子の入ったラーメンもインパクトがあります。
どうやらお店の入口はこちらのようです。
さっそく入ってみましょう!
ともちゃん負けられない戦い 店内の様子
お店は階段を上るとすぐにカウンターがあり、手前に少し広めのスペースがあってテーブルが置いてあります。
ラーメン店というよりも、元々カウンターバーだったようなお店の作りになっていました。
で、すぐに目が行ったのですが、カウンターには「わたがしマシン」がドデンと置いてあります。
ラーメンのメニューは基本2種類あります。
ラーメン(あっさり) 780円
ラーメン(濃厚) 880円
「あっさり」と「濃厚」となっていますが、どちらも白湯ラーメンです。
ラーメンに丼をセットできるようにもなっていました。
綿菓子ラーメン 実食レビュー
今回は「ラーメン(あっさり) 780円」を注文することにしました。
目の前には、トッピングの「わたあめ」を作るための「わたがしマシーン」があります。
綿菓子マシンにザラメを入れると、ふわふわした綿菓子が出てきました。
それを割りばしですくい取って、普通のわたがしをつくり・・・・
ラーメンに乗せます!
ドーン!(笑)
というほどでもないのですが、確かに「わたあめ(綿菓子)」がラーメンにトッピングされています。
トッピングは「綿菓子・ネギ千切り・三つ葉・チャーシュー」となっていました。
スープは「鶏100%」と書かれており(誤植で「麺100%」となってました)、少しトロみのある鶏白湯スープです。
それに「魚粉」が香りづけにかかっていました。
かえしは3種類の醤油をブレンドしたものと書かれています。
麺は国産小麦粉100%のコシのある太麺です。
ラーメンの種類としては「アッサリ」ですが、清湯ではなく鶏白湯です。
なので、そんなにアッサリ感はないと思います。
少し甘めのあるスープは鶏と魚粉の風味が合わさって、味わいとしては「鶏白湯+魚介」のWスープ風になっています。
ラーメンとしては美味しいもので、よくある「鶏白湯+魚介」のWスープのラーメンです。
で、肝心の「綿菓子」なのですが・・・・
撮影している間に、全部溶けてしまっていました。
そうなんです、これ溶けるんです(笑)
何もしなくても、かなりの勢いで溶けています。
ラーメン紹介にも「消えてなくなるトッピング!」と書かれており、今回は綿菓子を食べる前に全部溶けてしまい・・・・
幻のラーメンになりましたとさ(笑)
ともちゃん負けられない戦い 店舗情報
綿菓子ラーメンが食べられる「ともちゃん負けられない戦い」の場所ですが、大阪の日本橋にある「オタロード」にあるお店です。
1階に「本気鮪」さんという海鮮丼のお店が入っているビルで「本気鮪」さんのセカンドブランド店になります。
外から見ると「本気鮪」さんは閉店しているのですが、2つ右隣りにビルの階段があり、そこから2階に上がるとラーメン店「ともちゃん負けられない戦い」があります。
現状では「ともちゃん負けられない戦い」で「本気鮪」さんのメニューが食べられると告知されていました。
※綿菓子ラーメンは、東梅田の「bird」さんというラーメン店に前からあるメニューです。
大阪府大阪市浪速区日本橋3-8-19 中川ビル2F
営業時間:10時~22時
営業日:無休
Twitter:https://twitter.com/ponbashimaguro
評判(口コミ)
⭐︎報告です⭐︎
日本橋本気鮪の二階に
ともちゃん負けられない戦い🍜
ラーメン店オープンしました!
是非食べにきてください(^^)
話題の綿菓子ラーメンです☺️🙌
日本橋 #オタロード #ともちゃん負けられない戦い #ラーメン 🍜🍥 pic.twitter.com/y4Ws3OQbJe— 本気鮪 (@ponbashimaguro) 2017年4月30日
オタロードにまた新しいラーメン屋さんがオープンしてた🍜
なんと綿菓子が乗ってる! pic.twitter.com/fdJ41MYSXC
— あきちゃん @(桃•ω•力) (@XxxSv10) 2017年5月8日