美山で見られる茅葺き(かやぶき)の屋根

もしもツアーズで京都の秘境「美山 かやぶきの里」が紹介されます

2018年8月18日放送『もしもツアーズ』で京都の秘境「美山 かやぶきの里」が紹介されます。8月1日に園部駅でキスマイ北山宏光さんとウド鈴木さんなどが目撃されており、園部駅からいつものツアーバスで美山まで向かったようです。美山での目撃情報はないのですが、すでに予告されているので「美山 かやぶきの里」が紹介されるのは間違いありません。
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京都の餃子はとても安いのです(写真は餃子の王将)

京都府民は隠れ餃子ファン?京都餃子の独創的な文化について

もし京都へ観光に来るなら「京都餃子の独創的な文化」について体験していってもらいたいなと思います。京都では餃子という料理はあまり目ただない存在なのですが、値段は安くて200円台が普通です。しかし、ラーメン店に餃子がサイドメニューにあることは少なくて「餃子専門店」が多いのが特徴です。
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仁和寺のすぐ近くにカフェが開店準備中でした(きぬカフェ)

きぬカフェ @京都・仁和寺 魅せる焙煎機「NOVO MARK」があるカフェ新店オープン

京都の仁和寺近くに新しいカフェ「きぬカフェ」さんが新店オープンの準備をされています。仁和寺にに少なかったカフェができるということで楽しみです。開店前にオーナー様にお話を聞いたところ、店頭には魅せる焙煎機「NOVO MARK」があり、なかなか面白そうなカフェになりそうでした。
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ボタンを間違えて「400g」を押して出てきた超大盛りつけ麺

麺屋たけ井R1号店 @京都・八幡「濃厚豚骨魚介つけ麺」実食レビュー

今回の「京都ラーメンブログ」は、行列ができる有名店「麺屋たけ井」の2号店「麺屋たけ井R1号店」でオススメのつけ麺を食べて来ました。豚骨魚介の濃厚な少し甘みを感じるスープは油でコッテリ感があり、素材のコク・旨味が凝縮されているスープです。
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京都産鶏のチーズカツレツランチ 1500円

喜Shin @京都 金閣寺に「京懐石フレンチレストラン」が新店オープン

京都の金閣寺前に期待の新店「京都 喜Shin」さんが新店オープンしました。2018年8月8日に開店したばかりの京懐石フレンチレストランで、昼は1200円~1500円でランチを食べることができます。京町家をそのまま使っており、本当の京都らしさを堪能したい観光客向けのレストランです。
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出雲大神宮のご神水で作った「ジンジャーサイダー」

KIRI Cafe @京都・亀岡「田園の中にある古民家カフェ」新店オープン

今回の「京都カフェブログ」は、亀岡の古民家カフェ「KIRI Cafe」さんへ行って来ました。2018年8月4日に新店オープンしたばかり、2020年で終了する期間限定のお店です。亀岡市千歳町という市街地から約4km離れた田園の中にある農家をリノベした雰囲気の良い静かなお店です。
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五山送り火 松ケ崎妙法「妙」

幻の五山送り火 @京都では「い、一、蛇、長刀、鈴」の送り火が実在していた

今回の「京都秘境ハンター」は京都に「幻の五山送り火」がかつて実在していたという話題です。「五山送り火」は毎年8月16日(お精霊送り)に行われる京都のイベントで、お盆が終わり先祖が帰るのを見送るための祭事です。かつては10箇所以上で「送り火が行われていた」のが歴史資料から判明しています。
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京都では8月9日~10日が「お精霊迎え」で、8月16日が「お精霊送り(お盆の終わり)」です

妙心寺 お精霊迎え 2018 @京都のお盆「お精霊さん」がスタート

京都では「お盆」が2018年8月9日からスタートしています。8月10日までは「お精霊迎え(おしょうらいむかえ、おしょらいむかえ)」の日で、8月16日の「お精霊送り(おしょうらいおくり、おしょらいおくり)」までお盆が続きます。京都市内では各地の寺に「お精霊さん(おしょうらいさん、おしょらいさん)」と行って先祖の霊を迎えるための準備をされていました。
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田舎ではお湯を茹でてから畑に枝豆を取りに行けと言われています

枝豆農家に聞いた夏のスタミナ食「枝豆」の正しい茹で方

今回の「京都の食材」は、夏のスタミナ食である枝豆の話です。京都では「黒枝豆」が美味しいとされ、今の時期は夏のスタミナ源として黒枝豆が町のいたるところで売られているのを見かけます。枝豆といえば塩ゆでして食べるのですが、今回は枝豆農家に聞いた「正しい枝豆の茹で方」を紹介します。
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中には甘いブルーベリーがたくさん入っています(茶寮 六ケ畔)

茶寮 六ケ畔 @京都・京北「真夏の非進化系 ブルーベリーかき氷」実食レビュー

今回の「京都スイーツ」はブルーベリー専門店が作るシンプルなかき氷です。氷とブルーベリーのみで作られるものですが、余計なトッピングがないので「ブルーベリーの味だけで勝負」という、よほどブルーベリーに自信がなければできないかき氷です。メニューも「ブルーベリーかき氷 500円」が一品のみです。
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ハニーアント(HoneyAnt)、国道477号沿いの古民家がお店になっています

ハニーアント @京都・花背「古民家のはなれ」にあるオーガニック食材専門店

今回は京都の秘境「花脊(はなせ=花背)」までオーガニック食材を求めて、2018年3月31日に新店オープンした「ハニーアント(HoneyAnt)」さんまで行って来ました。自家製の「味噌、マヨネーズ、ケチャップ、麹で作ったルウ、梅酢、梅干し(3年熟成)」など醗酵食品やパンなどが売られているお店です。
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