【現代の名工】厚生労働省「現代の名工」、滋賀県西沢勝治さん(西近江湖風菓・とも栄 社長)

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11/9、厚生労働省「現代の名工」が発表され、149名の職人や技術者が表彰されました。表彰は11/10に行われる予定です。

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今回、滋賀県の和洋菓子の製造会社の社長「西沢勝治さん」(52)が選ばれました。

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西沢勝治さんは和菓子でまるで本物のような生け花をつくる技巧で、これまで数々の賞を受賞されています。

西近江湖風菓 とも栄


「とも栄」はJR湖西線「安曇川駅」から徒歩10分くらいのところにある和菓子屋さんです。

店内には和菓子だけでなく、洋菓子もあり、店内のイートインで食べることもできます。イートインではコーヒー無料でセルフ式で飲むことができるようになっています。

お菓子は「和菓子」「洋菓子」「アドベリー」など多種多様で彩華やかな和洋菓子が揃っています。

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とも栄菓舗~おでかけMAP~


地元ケーブルテレビなどでも取り上げられ、動画配信も行われています。

「西近江湖風菓 とも栄」までの行き方


高島市に近いため、琵琶湖でも北の方となり、この辺になると田んぼや畑が広大に広がるなど景色も良くなってきます。

車でしたら「西大津バイパス」から「湖西道路」などの自動車専用道路を積極的に使っていくのが効率的です。特に、この辺の下道は狭く混むことがあります。

西近江湖風菓 とも栄
滋賀県高島市安曇川町西万木211−1
営業時間:9時から19:30
定休日:元旦
駐車場:10台
http://www.sweet-tomoe.com/goannai.php

画像は公式サイトより

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