【リニューアル】セブンカフェ(SEVEN CAFE)を刷新してもっとコク深く

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2014-09-26_092240

9/25、セブン-イレブンの発表によると、10月下旬から順次セブンイレブンのセルフ式のドリップコーヒー「SEVEN CAFE(セブンカフェ)」をリニューアルすると発表しました。(九州の一部エリアでは9月中旬より先行導入)

リリースには以下のようにあり「渋皮除去」の工程が新たに加わったようです。

ホット・アイスそれぞれのコーヒー豆の配合・焙煎を見直すとともに、豆の渋皮を除去する独自の“磨き工程”を新たに導入しました。これに伴い、より深煎りの焙煎に変更することで、華やかな香り立ちとコク深い味わいながら雑味のないすっきりとした後味を実現しました。

公式リリース
http://www.sej.co.jp/dbps_data/_material_/localhost/pdf/2011/sevencafeRenewal.pdf

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