鎌倉の名物・焼カレーの名店「マニベ」が京都で復活しています。国内外で活躍された服飾デザイナーの西みち代さんが鎌倉で40年ほど過ごして営業していたカフェが「マニベ」さんなのですが、2013年に閉店していました。そのお店が京都市山科区で突如復活したのです！
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ハック
商品や情報などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることを目的としたページです。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家の方は、ぜひ参考にしてください。
2020年2月中旬オープン 明星咖喱 （カレー新店、京都・嵯峨嵐山）
京都の嵯峨嵐山エリア、三条通で桂川へと向かう途中に新しいカレー専門店「明星咖喱 （みょうじょうかりー）」が新店オープンです。現在、オーナーさん自らが内装工事中で2020年2月中旬オープンを目指しています。
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2020年1月22日オープン タナカパン製作所（パン新店、京都・修学院）
京都の修学院駅前に「タナカパン製作所」さんが2020年1月22日新店オープンです。場所はシャッター商店街の「プラザ修学院」の中です。ハード系のパンが多めでクロワッサンがものすごくパリパリしていました。
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中華そば 萬福 下鳥羽（本店）＠京都がリニューアルオープン
今回の「京都ラーメン速報」は、京都市伏見区の下鳥羽にある昔ながらの豚骨醤油の京都ラーメンが食べられる「中華そば 萬福 下鳥羽（本店）」さんへ行って来ました。実はこちら最近リニューアルして店舗が新しくなっています。
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buffet 白天 ＠京都・柊野「安くて大盛り！唐揚げとチャーハンの店」実食レビュー
京都市北区上賀茂の柊野にポツンと一軒のレストランがあります。それが「buffet 白天」さん。ネットの地図では「からあげ白天」となっていますが、チャーハンと唐揚げのセットを食べることができるお店です。地元では安くてボリュームがある学生向けのお店で人気があります。
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2020年1月18日オープン 𠮷文 （お好み焼き新店、京都市山科区）
元・日本ハムファイターズと東北楽天ゴールデンイーグルスに在籍していた吉崎勝投手のご実家で京都市山科区でかつて営業していたお好み焼き店「𠮷文」さんが、2020年1月18日にリニューアルして再開しています（4年ぶりくらい）。ラーメンもメニューにあるので食べに行って来ました。
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麺屋 七福神 ラクセーヌ店 ＠京都・洛西に「七福神ラーメン」があった
京都にあるラーメン店「麺屋 七福神」さんなのですが、実は洛西のラクセーヌにフードコート出店していました。いつオープンかは不明なのですが、たまたま行ったらお店があったので名物の「七福神ラーメン」を食べてきました。
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2020年1月6日オープン マサイの風 かふぇ（京都・御薗橋、カフェ新店）
京都の山奥深く日吉の古民家で珈琲焙煎所を親子三代（100年）続けて来た一族が、なんと！ 御薗橋にカフェを新店オープンしています。カフェの名前は「マサイの風」、知る人ぞ知る自家焙煎珈琲のお店ですが、これまでは上賀茂神社や北野天満宮の屋台でしか飲めなかったコーヒーです。
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2020年1月20日オープン 炭火焼ソーセージ酒場Legante
2017年と2018年の2年連続ビブグルマンに選ばれたお店「炭火焼ソーセージ酒場Salumeria」さんの3号店が田中里ノ前町で新店オープンします。お店の名前は「炭火焼ソーセージ酒場Legante」さん、2020年1月20日オープンの期待の新店です（20日はプレオープンで関係者のみの営業です）。
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さぬき自家製麺 うどん楽洛 ＠京都・丸太町七本松に新店オープン
京都・丸太町七本松に「さぬき自家製麺 うどん楽洛」さんが2020年2月下旬新店オープンだそうです。訪日外国人向けに手打ちうどん教室を開催したり、自家製麺、無添加出汁にこだわってボリューム満点のメニューを目指すそうです。
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2020年1月15日移転オープン 手芸のヨシカワ京都白梅町店
京都の北野白梅町駅に「手芸のヨシカワ京都白梅町店」さんが2020年1月15日に新店オープンしていました。大型店舗で手芸専門店、元はJR京都駅すぐ横にあった「手芸のヨシカワ京都駅前店」さんが閉店して移転してきたのだそうです。
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Cafe de OZ ＠京都・衣笠で2020年初頭に新店オープン
4年ぶりに京都・衣笠にあったカフェ「COFFEE&LUNCH OZ」さんが完全リニューアルで再開するようです。お店の名前は「Cafe de OZ （オズ）」となっており、洒落た感じのカフェになりそうです。場所は立命館大学近くで馬代通沿いです。
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2020年1月22日オープン Bagel & Scone designK
2020年1月22日に京都の千本丸太町にベーグルとスコーンのお店「Bagel & Scone designK（ベーグル・スコーン デザインケイ）」さんが新店オープンしています。週に一日のみの営業という自家製酵母を使ったベーグルとスコーンの専門店です。
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京都には「汁なし味噌ラーメン」がある
世の中にはあまり人が思いつかないラーメンが実在していたりします。そのひとつが「汁なし味噌ラーメン」。汁はないけど濃厚な札幌味噌ラーメンのそれも懐かしい味わいのするラーメンです。食べられるのは京都の「麺屋びびび」さん。2020年1月から期間限定、1日5食のみの超レアなラーメンです。
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2019年12月13日オープン 3POU⭐︎YOSHI （さんぽうよし）
京都の祇園に夜だけ営業でラーメンがメニューにあるバー「3POU⭐︎YOSHI （さんぽうよし）」さんが新店オープンしています。正確にはラーメン屋さんではありませんが「京都ラーメン速報」で紹介しておきたいと思います。
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パラレルワールド DECO CAFE 食堂
京都の二条東エリアに気になるカフェがあります。そのカフェとは「パラレルワールド DECO CAFE 食堂」さん。もうひとつの並行世界であるパラレルワールドを表現したカフェで、パラレルなステーキ丼を食べて来ました。
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2019年12月10日オープン CAFE&GALLEERY WAKU
2019年12月10日に神泉苑から徒歩2分の場所で新店オープンした「CAFE&GALLEERY WAKU」さんへ行って来ました。こちらは御池通り沿いにあるカフェで、ホットドッグやワッフルにコーヒーやタピオカドリンクなどを提供しているお店です。
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【山空海温泉】能勢の山奥に佇む ポツンと一軒湯！屋根に大きな温泉マークの建物とは？
能勢の山奥に佇む ポツンと一軒湯「山空海温泉」さんの紹介です。田園広がる長閑な山間にある源泉かけ流しの天然温泉施設で、バラック小屋に弱アルカリ性の炭酸水素ナトリウム泉の浴槽だけがあるという個性のありすぎる温泉です。
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2020年1月15日オープン カフェキッチン スピカ （京都・園部）
2020年1月15日、京都府南丹市園部町に「カフェキッチン スピカ」さんが新店オープンしています。本格スパイスカレーが食べられるカフェで、コーヒーは徳島県で人気の焙煎所「アアルトコーヒー」さんの豆を使うなどこだわりを感じるお店です。
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【新進亭】日本初の白味噌ラーメン発祥の店が京都にはある
今回の「京都ラーメン速報」は、一乗寺にある日本初の白味噌ラーメン発祥の店「新進亭」の紹介です。こちらのラーメン店、観光客が集まる一乗寺で地元の方が足繁く通うお店。京都で長く愛された味を知ることができる名店なんです。
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京都大河ドラマ館 ＠亀岡市「麒麟がくる」を感じられる施設がオープン
NHK大河ドラマ『麒麟がくる』の特別展示が1年限定で京都スタジアム内にて行なわれています。期間は2020年1月11日～2021年1月11日まで、『麒麟がくる』の衣装や明智光秀の資料などが展示されており、明智光秀グッズを売る販売店なども併設されています。
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2019年11月25日オープン ラーメン八起 （京都市南区）
2019年11月25日に京都市南区で新店オープンした「ラーメン八起」さんの実食レビューです。「新福菜館 東土川店」の跡地で開業したラーメン店で近藤製麺を使った豚骨醤油という正統派京都ラーメンです。
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2019年12月3日オープン 喫茶店(きっちゃてん）m4 （京都・大山崎町、カフェ新店）
天下分け目の天王山近くにカフェがありました。それも2019年12月3日に新店オープンしたばかり。そのカフェとは「喫茶店(きっちゃてん）m4」さんです。西山天王山駅から徒歩5分の住宅街の中にある落ち着いた雰囲気の素敵なカフェでした。
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2019年12月4日オープン とんかつ ひまわり （京都・東向日）
阪急京都線「東向日駅」の近くで2019年12月4日に新店オープンした家庭的なお店「とんかつ ひまわり」さんでランチを食べて来ました。とんかつは120gで950円、ごはんにキャベツと味噌汁も付いていますが、さらに「おそうざい食べ放題」という良心的なお店でした。
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2020年1月12日オープン KURKI COFFEE （京都・亀岡、カフェ新店）
2020年1月12日、京都府亀岡市のJR亀岡駅前にオシャレなカフェ「KURKI COFFEE（クルキコーヒー）」が新店オープンしました。西賀茂のサーカスコーヒーさんの焙煎豆を使ったカフェで、オリジナルのサンドイッチやカレーなどを食べられるお店です。
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2020年1月12日オープン 京てまり焼き （京都・嵯峨嵐山）
京都の嵯峨嵐山に「京てまり焼き」を売るベビーカステラのお店が2020年1月12日に新店オープンしていました。京都らしく白味噌を練り込んで甘い生地の手毬焼きです。値段は20個で540円から、嵐山散策で食べ歩きできるスイーツです。
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おるすばんCurry ＠京都・上七軒でスパイスカレーが食べられる！
京都の上七軒にスパイスカレーのお店「おるすばんCurry」が新店オープン？！ そんな噂を年末に聞いたので、その真相を確かめるべく年始早々に上七軒まで行って来ましたよ！
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2020年1月10日オープン fuminote（フミノテ、京都・大山崎カフェ）
2020年1月10日に京都の大山崎で新店オープンのカフェがあります。それが「fuminote（フミノテ）」さん、焼き菓子がとても美味しいカフェさんなのですが、これがまたなかなかの発見困難店なんです。
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天下一品 五条桂店 ＠京都の跡地に「天下一品 五条桂店」が新店オープン
ややこしいこといいますが、天下一品 五条桂店の跡地に「天下一品 五条桂店」が新店オープンします。天下一品 五条桂店は昨年9月に全国のファンが閉店前に食べに来て大行列をして、惜しまれつつ閉店となったラーメン店ですが、その「天下一品 五条桂店」が全く同じ場所で開業します。
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山内任天堂（任天堂旧本社屋）がホテルになる！
京都の任天堂の初代本社「山内任天堂（任天堂旧本社屋）」がリノベーションされてホテルになるそうです。開業は2021年夏で客室数20室でレストランやバーにジムとスパを併せ持ったホテルになります。建物自体は存続するようで「既存建築物の改修と一部新築の計画」となっていました。
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